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【とっておきスポットを巡るベトナムの旅】ホーチミンで「食べる!」

©Secret Garden

ベトナム旅行の楽しみの1つ目はなんといってもグルメ!世界一ヘルシーな料理と言われるベトナム料理を思う存分堪能したい。
特にここホーチミンには、バラエティー豊かなベトナム料理レストランが多々あり、伝統的なベトナム家庭料理から、独特なアレンジが効いた創作ベトナム料理まで様々楽しむことができる。更に、朝食やランチ、小腹が空いた時のおやつにもぴったりなソウルフードが食べられる屋台や食堂も数多く点在!

そこで、現地在住のTRIPPING!レポーターがおすすめする、とっておきレストラン&ローカル店をピックアップ!

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1. ベトナムグルメに舌鼓!ホーチミンのとっておきレストラン

ベトナム家庭料理
「Quan Bui(クアン・ブイ)」

Quan Bui 1photo:グッチ

ベトナムの家庭料理を気軽に食べられるレストラン「Quan Bui(クアン・ブイ)」リーズナブルな料金で味わえる料理の美味しさに定評がある。日本人街の一角にあり、観光スポットからのアクセスも良好。「店内はアンティーク調のおしゃれな空間。お料理の器の使い方も素敵なんです。」(by ホーチミンレポーター グッチさん)

Quan Bui2photo:グッチ

Quan Bui(クアン・ブイ)

住所 17A Ngo Van Nam,Dist1, HCMC
電話番号 (+84)8 3829 1515
営業時間 8:00~23:00
HP http://quan-bui.com
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創作ベトナム料理
「PROPAGANDA(プロパガンダ)」

propaganda001©Propaganda Saigon

壁一面のプロパガンダアートが印象的な「PROPAGANDA」 ベトナミーズ・ビストロをスローガンに、ベトナム料理を個性的にアレンジ。さまざまなワインが楽しめるのも魅力的。「今年オープンしたお店で、おしゃれな雰囲気の店内。欧米人のお客さんが多いです」(by グッチさん)

propaganda2©Propaganda Saigon

PROPAGANDA(プロパガンダ)

住所 21 Han Thuyen, District 1, HCMC
電話番号 (+84)3822 9048
営業時間 7:30〜23:00
HP http://www.propagandabistros.com
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ベトナム南部家庭料理
「Secret Garden(シークレット・ガーデン)」

secretgarden1©Secret Garden

知る人ぞ知る隠れ家・・・そんなイメージが漂う、その名も「Secret Garden(シークレット・ガーデン)」。建物はベトナムの人々の生活を感じるなんともローカルな雰囲気。長い階段を上りきると、緑に囲まれたガーデンレストランに到着。どこかノスタルジックな空間で、ベトナム南部家庭料理を味わうことができる。

secretgarden2©Secret Garden

Secret Garden(シークレット・ガーデン)

住所 Rooftop 158 Pasteur st, District 1, HCMC
電話番号 (+84)90 990 4621
営業時間 11:00~22:00
HP https://www.facebook.com/secretgarden158pasteur
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ベトナム料理
「SH Garden(エスエイチ・ガーデン)」

SH garden1Photo:グッチ

美味しいベトナム料理を日本語のメニューがあるお店で食べたい・・そんな方にオススメ。ベトナム全土の伝統料理が一通りそろう人気レストラン。「オープンエアーの店内で、ホーチミンの夜景を眺めながらベトナム料理を楽しめます」(by グッチさん)

SH garden2Photo:グッチ

SH Garden(エスエイチ・ガーデン)

住所 98 Nguyen Hue st, District 1, HCMC
電話番号 (+84)86 680 0188
営業時間 9:30~24:00
HP http://shgarden.com.vn/
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ベトナム(アジアン)・フュージョン料理
「THE DECK(ザ・デック)」

the deck1©The deck

観光客が多く集まるホーチミン1区からサイゴン川を渡った高級住宅街2区の川沿いに佇むレストラン。朝食、ランチ、ディナー、バータイム・・どの時間に訪れても優雅なひとときを過ごすことができる。川沿いの席は予約必須。「週末には1区からボートでお出迎え(要予約)。その後にシャンパンとブランチ・・なんて映画のようなサービスも人気です。」(by ホーチミンレポーター AMIさん)

the deck2©The deck

THE DECK(ザ・デック)

住所 38 Nguyen U Di, Thao Dien, An Phu, District 2, HCMC
電話番号 (+84)8 3744 6632
営業時間 8:00~23:00
HP http://thedecksaigon.com/index.php
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2. ローカル支持率◎! ベトナムのソウルフードを食べに行こう!

フォーガー
「CAT THUONG(カットゥーン)」

cut tuongphoto:グッチ

ベトナムに来たら絶対に食べたいフォー。レポーターの一押しは、絶品フォーガーのお店「CAT TUONG(カットゥーン)」具がシンプルなハノイ式のフォーが楽しめる。「スープはあっさりしているのに豚骨スープのようなコクがあり、とても美味しいですよ。」(by グッチさん)

CAT TUONG(カットゥーン)

住所 63 Thu Khoa Huan, Dist1, HCMC
電話番号 (+84)8 3823 8679
営業時間 6:00~22:00
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バインミー
「BANH MI HUYNH HOA(バインミー・ヒュンホア)」

huynh hoaphoto:グッチ

フランス統治時代の名残から市民に親しまれているフランスパンに、ベトナムならではのハム、パテ、香草などを挟んだベトナム風サンドイッチ「バインミー」。多々ある屋台の中でも、一押しは「BANH MI HUYNH HOA(バインミー・ヒュンホア)」!「フランスパンのパリパリ食感を味わうために、その場ですぐに食べるのがおすすめです!」(by グッチさん)

BANH MI HUYNH HOA(バインミー・ヒュンホア)

住所 26 Le Thi Rieng ,Dist1, HCMC
電話番号 (+84)8 3925 0885
営業時間 14:30~23:00
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ソイガー(鶏おこわ)
「XOI GA NUMBER ONE(ソイガー・ナンバーワン)」

xoi ga number onephoto:グッチ

ベトナム風鶏おこわ「ソイガー」。店名の通りホーチミンでNo.1のソイガー!との呼び声高い食堂。おこわに鶏のほぐし身、フライドオニオンがトッピングされている。「ベトナムのおこわは日本のものより食感が軽いので、おやつ感覚でペロリと食べることができます!量が少なめなので、食事で訪れる時はいつも1人で2つ頼んでいます」(by グッチさん)


XOI GA NUMBER ONE(ソイガー・ナンバーワン)

住所 15 Nguyen Trung Truc,Dist1, HCMC
電話番号 (+84)8 3825 0818
営業時間 9:00~21:00
HP http://www.xoigangon.com/quan-xoi-ga-number/
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初回投稿日:2014年12月2日
情報更新日:2018年11月23日(情報追加更新)

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