ベトナム
グルメ
現地で評判のレストランへ行こう

雰囲気も味もコスパも良い!ホーチミンのとっておきベトナム料理店

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海外旅行が決まったら、まずリサーチしたいのが現地で評判のレストラン。しかし、あまりのレストランの多さに「どのお店を選べばいいのか分からない!」という人もきっと多いはず。

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そこで今回は、ホーチミンに数あるレストランの中から、味も雰囲気もいいおすすめのお店を紹介。さらに、ほとんどのメニューが1品10万VND(約550円)以下というコストパフォーマンスにも優れたところを5店ほど厳選した。お店選びの参考にしてみて。

 

1.BLOOM Saigon(ブルーム・サイゴン)

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中心部からタクシーで約10分の静かな住宅街にある邸宅レストラン。孤児支援団体(ACWP)運営のレストランで、売り上げの一部を子供たちに寄付するなどの活動も行っている。料理は伝統的なベトナム料理のほか、欧米料理を融合させた創作料理もある。

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写真左:Bun thit nuong cha gio(豚焼肉と揚げ春巻きのせサラダ麺)、Thien ly xao toi(ティエンリーのニンニク炒め) 写真右:フレンチコロニアルの建物

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BLOOM Saigon(ブルーム・サイゴン)
URL:www.bloom-saigon.com
営業時間:10:30~22:30
電話番号:(+84)8-3910-1277
住所:3/5 Hoang Sa , District 1 , Ho Chi Minh

 

2.Cuc Gach Quan(クック・ガック・クアン)

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ハリウッドセレブが訪れたことで一躍有名になった一軒家レストラン。中心部からタクシーで約10~15分の場所にある。アンティーク調の店内でゆったりと食事を楽しめる。

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写真左:Bun bo xao(牛焼肉のせサラダ麺)、Dau hu trung chien sa ot(揚げ玉子豆腐のレモングラス&唐辛子がけ) 写真右:内装はベトナム人建築家のTran Binh(チャン・ビン)氏が担当

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Cuc Gach Quan(クック・ガック・クアン)
URL:http://www.cucgachquan.com.vn/en
営業時間:10:30~22:30
電話番号:(+84)8-3848-0144
住所:10 Dang Tat , District 1 , Ho Chi Minh

 

3.Chi Hoa(チー・ホア)

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日本人街のレタントン通りにあるレストラン。有名レストラン「PROPAGANDA」「Hoa Tuc」の系列店とあり、その味はお墨付き。素材にこだわった料理の数々が楽しめる。

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写真左:お通しで出てくるさつまいもチップス(写真手前)も美味 写真右:1階では、店内で使用している魚柄のバッチャン焼(ベトナム北部の陶器)や調味料などの食材を購入することができる

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Chi Hoa(チー・ホア)
URL:www.chihoacuisine.com
営業時間:11:00~22:00
電話番号:(+84)8-3827-3155
住所:31A Le Thanh Ton , District 1 , Ho Chi Minh

 

4.Quan Bui(クアン・ブイ)

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レタントンエリアにあるお洒落なレストラン。アンティーク調でまとめられた居心地の良い空間が魅力。店内で使用しているソンベ焼(ベトナム南部の陶器)の器は購入も可能。

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写真左:Nem cua be(北部風蟹の揚げ春巻き)、Rau muong xao toi(空芯菜のニンニク炒め) 写真右:4階建てのレストラン。屋上のテラス席は開放感抜群!

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「Quan Bui」の詳細はこちら>

 

5.Secret Garden(シークレット・ガーデン)

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“secret”の名のとおり、まさに隠れ家という言葉がぴったりのガーデンレストラン。地元の人が暮らす古いアパートの屋上に、緑あふれるオープンエアの空間が広がっている。

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写真左:Nem sa nuong(つくねのレモングラス挟み焼き) 写真右:アパートのある路地の入口

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「Secret Garden」の詳細はこちら>

 

野菜をたっぷりと使い、やさしい味に仕立てるベトナム料理は日本人の味覚にもよく合う。居心地のいい空間で、ベトナム人が普段食べている家庭の味を心ゆくまで楽しもう。

 

ホーチミンのとっておきベトナム料理店、第二弾はこちら>

(text & photo:グッチ)

 

ぐるりホーチミン歩き 〜美味しいと可愛いを探して〜
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