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本場ハノイのフォーをお手軽に！エースコックから新発売の即席麺

３種の味をグルテンフリーで

本場ハノイのフォーをお手軽に！エースコックから新発売の即席麺

AUTHOR /: TRIPPING!編集部 | Editer

TAG /: ハノイベトナム料理; フォー; ベトナム料理; 日本で楽しむアジアの国

写真提供：エースコック
フォーの本場ベトナム・ハノイの味を、いつでも手軽に楽しめるシリーズ「ハノイのおもてなし」が、2021年３月１日（月）にリニューアル＆新登場する。

エースコックから新たに発売されるのは、３つの味と２形態の計５種類の即席フォー。カップ麺タイプでは「鶏だし」「トムヤム」に加え、爽やかな風味の「レモン味鶏だし」が、袋麺タイプでは「鶏だし」に、酸味と辛味を効かせた「トムヤム」が、それぞれ新たにラインナップする。

「ハノイのおもてなし」の大きな魅力は、本場ベトナム・ハノイを思い出させる、本格的な“ハーブ＆スパイス”。またお米の風味を感じられる麺は、グルテンフリーなので健康に気遣う方でも安心だ。カップ・袋麺、どちらのタイプも３分で仕上がる手軽さも嬉しい。なお発売地区は、全国となる。

小腹を満たしたいときや、ホッと温まりたいときはもちろん、ベトナム気分に浸りたいときにもおすすめだ。

ハノイのおもてなし　鶏だしフォー

価格：156円＋税　写真提供：エースコック
鶏をベースとして、香味野菜の旨みも加えたエスニックスープ。胡椒やシナモン等、香辛料がアクセントとなり、本格的な味わいに。かやくには、大豆そぼろやもやしなど食感を楽しめるもののほか、ねぎ、コリアンダーも入っている。

ハノイのおもてなし　トムヤムフォー

価格：156円＋税　写真提供：エースコック
ポイントとなるトムヤムクン風スープは、海老をベースに唐辛子等の香辛料をプラスし、酸味と辛味のバランスを利かせたものに。また、レモングラスやカフィルライムといったスパイスも複数加えており、より本格的な味わいに仕上げている。シャキシャキ食感のチンゲン菜や、大豆そぼろ、ねぎのほか、かやくには唐辛子、コリアンダーも入っており、本場さながらの風味。

ハノイのおもてなし　レモン味鶏だしフォー

価格：156円＋税　写真提供：エースコック
「鶏だし」味同様、鶏ベースに香味野菜の旨みを加えたエスニックスープで、さらに爽やかなレモンの酸味、シナモンなどの香辛料をプラス。よりすっきりとした味わいになっている。食感が楽しめる大豆そぼろやもやし、彩りを添えるねぎ、唐辛子のかやく入り。

（袋）ハノイのおもてなし　鶏だしフォー

価格：150円＋税　写真提供：エースコック
袋麺タイプの「鶏だし」味では、鶏をベースに、生姜、にんにくなど、香味野菜の旨みを出したエスニックスープ仕上げ。さらに、ベトナム・ハノイの本格的な味わいを出すため、鶏油やシナモンといった香辛料もしっかり利かせ、より本場の風味を再現した。かやくには、ねぎが入る。