謎のソースが味の決め手！シンガポールのワッフル人気店「Twenty Grammes」

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ポップでカラフルなインテリアが印象的な店内には、ワッフルを頬張りながら、おしゃべりに勤しむ女性客が目立つ。

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今回オーダーしたのは、チャコールワッフルの上にアイスが乗り、更に独特のソースをかけて頂く逸品。シンガポーリアンの間でも話題だ。

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真っ黒のワッフルはインパクト大！焼きたてがサーブされるので、サクサクふわふわ食感を楽しむことができる。更にトッピングするアイスは、スクープ数を選ぶことができるので、色々なフレーバーを試したい場合は、欲張ってみるのもあり。今回は、特に人気の「トリプルC（チョコレート、キャラメル、チョコチップ）」をチョイスしてみた。

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さて、問題の（？）ソースの正体はというと……

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「Salted Egg Sauce」と言う名のソースの正体は、塩味の効いた卵ソース！！

一見ミスマッチにも思えるこの組み合わせ。多少の疑念を抱きながら、ワッフルとアイスにソースを絡め一口味わうと、一瞬にしてその疑いは晴れるわけである。あったかいサクふわのワッフルに、冷たく甘〜いアイス、更に塩味のきいたクリーミーなソースは、相性抜群。その一つでも欠けてはならない強烈タッグに、ノックアウト寸前！？　一気に食べ終えてしまった。

特に、甘いものと塩辛いもののコンビに目がない人には、一度味わってほしい一皿。アラブ・ストリート散策の合間に訪れてみるのはいかがだろうか？

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初回投稿日：2016年1月12日
情報更新日：2019年8月1日（情報追加更新）