手軽にベトナムの味を楽しもう♪

「成城石井」で見つけた“ベトナムの味” おすすめ３選

AUTHOR /: グッチ | ホーチミンライター

TAG /: ベトナム料理; 日本で楽しむアジアの国

著者撮影

直輸入ワインやチーズ、生鮮食品、自家製惣菜、お菓子など、国内や世界各国からの選りすぐりの商品が並んでいる「成城石井」。筆者は「ちょっと良いもの」「珍しいもの」を買いたいときに訪れています。

特に注目したいのは、お惣菜コーナー。フォー（ベトナム）・ラクサ（シンガポール）・ガパオライス（タイ）など東南アジアの料理もあり、いつ行っても目移りしてしまう魅力的なラインナップとなっています。

そこで今回は、成城石井で楽しめる‟ベトナムの味”を3品ご紹介したいと思います。

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1.「スープ＆フォー　ベトナム風」（インスタント麺）

著者撮影　1袋　475円＋税

最初にご紹介するのは、インスタントのフォー。1袋5食入りで、1食あたりのカロリーは62kcal。器に乾麺とスープの素を入れ、熱湯を注ぎ、約3分でできあがります。できあがったフォーはエキゾチックな香りがし、食べてみるとビーフの旨みとコクを感じます。ひとつひとつのポーションは少ないので（麺10g）、朝食や少しお腹が空いたときにオススメです。お湯があれば食べられますので、かばんの中に入れておいて、オフィスランチのお供にスープ代わりとして食べるのもいいですね。

2.海老と蒸し鶏の生春巻き（お惣菜）

著者撮影　1パック　399円＋税

次にご紹介するのは、お惣菜コーナーに並んでいる生春巻き。中には海老と蒸し鶏が入っており、暑い日や食欲のないときでもさっぱりと食べられます。ライスペーパーから海老の赤とリーフレタスの緑が透けていて、きれい！食欲をそそります。

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具材は海老と蒸し鶏のほか、春雨・大根・リーフレタスが入っています。シャキシャキした食感とさっぱりした味を楽しめます。魚醤・酢・唐辛子・にんにく・たけのこなどから作られた、付属のスイートチリソースもとても美味しいです。生ハムとチーズ、またはサーモンとチーズの生春巻きのどちらかが並んでいることもありますよ。忙しい時やあと一品欲しい時にいかがでしょうか？きっと食卓を華やかに彩ってくれることでしょう。

3.フォー・ガー（お惣菜）

著者撮影　1パック　499円＋税

最後にご紹介するのは、筆者が成城石井で5年以上リピートしている「フォー・ガー」。ベトナムで食べる鶏肉のフォーの味とは異なるものの、鶏ガラベースで食べやすく、ゴマ油とレモンの酸味が効いていて、とても美味しいです！どなたでも美味しく食べられるのではないでしょうか？電子レンジで温めるだけの手軽さも魅力です。パクチーが入っていますので、苦手な方は、温める前に取り除いてくださいね。

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電子レンジで温めると、ゼラチン状だったスープが溶け出してスープになります。具材は細切りの鶏肉、むき海老、赤玉ねぎのスライス、黒胡椒の効いたもやしのナムル、パクチー、レモン、ゴマ。一食470gあたりカロリーは391kcal、化学調味料・保存料・合成着色料・合成甘味料不使用なのもうれしいところ。高級な食品が多いイメージのある成城石井の商品ですが、こちらはなんと500円以下（＋税）！美味しくて、手軽に食べられてお値打ちな、筆者が成城石井で一番オススメしたい商品です。

■成城石井
http://www.seijoishii.co.jp/

■今回購入したお店
・成城石井　名古屋駅広小路口店
・成城石井　アスナル金山店
※お住まいの地域によっては、販売していない場合がございます。予めご了承ください。

（text & photo：グッチ）

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