タイ
グルメ
伝統酒と音楽に酔いしれる

バンコクのヒップなエリアで飲むなら外せない元祖・隠れ家バー

photo : Kazuyo Kawatoko

ヤワラート(中華街)の外れの方に、タイの若者が夜な夜な集まるヒップな通りソイナナがある。元々は古い建物が集まるエリアだったが、おしゃれなエリアの仲間入りをしたきっかけが「テップ・バー」だ。築100年ほどの建物をリノベした、まさに隠れ家的な佇まいのバーでは、タイの伝統楽器の演奏を楽しみながらお酒を味わうことができる。

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photo : Kazuyo Kawatoko

ここでトライしたいのが、タイの薬草酒・ヤードン。地酒(焼酎のようなものだそう)に様々なタイハーブを3ヶ月以上漬け込んで作るお酒で、苦みと共に不思議なまろやかさを感じる。ヤードンをベースにしたカクテルもあるので、ぜひオーダーしてみて。


photo : Kazuyo Kawatoko


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