バンコクのヒップなエリアで飲むなら外せない元祖・隠れ家バー

photo : Kazuyo Kawatoko

ヤワラート（中華街）の外れの方に、タイの若者が夜な夜な集まるヒップな通りソイナナがある。元々は古い建物が集まるエリアだったが、おしゃれなエリアの仲間入りをしたきっかけが「テップ・バー」だ。築100年ほどの建物をリノベした、まさに隠れ家的な佇まいのバーでは、タイの伝統楽器の演奏を楽しみながらお酒を味わうことができる。

photo : Kazuyo Kawatoko

ここでトライしたいのが、タイの薬草酒・ヤードン。地酒（焼酎のようなものだそう）に様々なタイハーブを３ヶ月以上漬け込んで作るお酒で、苦みと共に不思議なまろやかさを感じる。ヤードンをベースにしたカクテルもあるので、ぜひオーダーしてみて。

photo : Kazuyo Kawatoko

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