歴史ある邸宅レストラン「リトル・ファイフォ」でいただくホイアングルメ

photo：Yurika Kawano

ホイアン旧市街にある「リトル・ファイフォ」は、ホイアンの名物料理が楽しめるレストラン。レストランの建物には、19世紀初頭に建てられた邸宅が使用されており、テラス席からはランタンで彩られた旧市街の通りを眺めることができる。

photo：Yurika Kawano

レストランのある邸宅は実際に民家として使用されていた建物で、19世紀初頭に陶磁器の職人をしていたヴァン・キム・フィン氏から、姪のリエン・フォン氏に受け継がれたもの。店内は天井が高く開放感に溢れ、壁にかけられた陶磁器のコレクションも美しい。

歴史に思いを馳せながら、ホイアンの名物料理である「カオラウ」や「コムガー（チキンライス）」、「揚げワンタン」、「ホワイトローズ」を楽しんでみてはいかがだろうか。

photo：Yurika Kawano
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