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- バンコク在住の食通が支持するタイ家庭料理店「バンコク・ボールド・キッチン」
photo : Kazuyo Kawatoko
「バンコク・ボールド・キッチン」は、タイ全土の家庭料理が楽しめるレストラン。メニューには、タイ北部から南部まで様々な郷土料理が並ぶ。どのレシピもシェフの祖母直伝だそう。
photo : Kazuyo Kawatoko
photo : Kazuyo Kawatoko
photo : Kazuyo Kawatoko
レストランは、旧市街地の「バンコク・ボールド・クッキング・スタジオ」にて毎日１組限定で開かれていたシェフズテーブルが大人気となり、2017年にチャオプラヤー川沿いのショッピングモール「リバーサイド・プラザ」、さらに2018年7月に「セントラル・エンバシー」にオープンしたもの。都心から訪れるなら、アクセスの便利な「セントラル・エンバシー」店（地図）がおすすめ。
photo : Kazuyo Kawatoko
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INFORMATION
| 名称 | バンコク・ボールド・キッチン |
|---|---|
| 英語名称 | Bangkok Bold Kitchen |
| 住所 | 1031 Phloen Chit Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon |
| 電話番号 | (+66) 96 626 4519 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| URL | https://www.facebook.com/bangkokboldkitchen |
| 地図 | Googleマップで確認する |
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