フィリピン
グルメ

まるでスイートポテトみたいな果物「エッグフルーツ」

写真 1
9月頃からフィリピンの店頭で並び始める果物「エッグフルーツ」。タガログ語では「CHESA」と言います。今の季節、うちの近所のスーパーでは1kgあたり60ペソ(=約144円)で売っています。

 

果物なのに、スイートポテトのような、蒸したかぼちゃのようなホクホクとした食感で私は大好きです。皮を剥いて、先端をスプーンですくってみた写真がこちら。見た目も蒸し芋そっくりです。
写真 2

エッグフルーツは固いうちに食べると美味しくないので、常温で追熟させます。でも、急に皮がはじけて熟していたりするので、食べごろを見極めるのが難しいのですが(それが理由で栽培されている沖縄でもあまり市場に流通していないそう)、ちゃんと熟したエッグフルーツはしっとり甘くて、安納芋みたいで本当に美味しい!

 

3〜4月ごろまで、フィリピンの店頭で並んでいますので、ぜひ試してみてくださいね。

 

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