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2015.5.18 15:20
人気有名店も合わせて紹介!

マレーシアで食べたい人気の定番お米料理

Natsu:在住歴約5年
この著者の記事 おいしい お米料理 ランチ リーズナブル ローカル ローカルフード 特集:マレーシア流お米の楽しみ方 美味しい
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多民族国家マレーシアでは、マレー、インド、中国の民族ごとに名物料理が存在し、様々なグルメが楽しめることで有名です。麺類からデザートまで、その種類は数え切れないほど!今回はその中から、マレーシアに来たら是非食べてほしい「お米料理」と、人気有名店をご紹介です。

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1. 海南チキンライス(店名:南香)

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海南チキンライスは、鶏のスープで炊いたご飯に、蒸し鶏を添えた料理。付け合わせにキュウリが添えてあるものが一般的です。
柔らかく蒸された鶏肉と、鶏のダシが効いた旨みたっぷりのライスはクセになる美味しさ!お好みで、生姜ダレやチリソースをつけていただきます。

写真はチャイナタウンにある「南香」のもので、チキンライスとローストポークのセットメニュー、7.3RM(約240円)。チキンライス単品は、4.3RM(約140円)。

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「南香」は、ガイドブックにも多数掲載されているチキンライスの超有名店。この日も多くのお客さんで賑わっていました。近くには関帝廟スリ・マハ・マリアマン寺院セントラルマーケットもあるので、観光ついでに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
 
■南香飯店
住所: 56 Jalan Sultan,50000 Kuala Lumpur
HP:https://www.facebook.com/namheongchickenrice

 

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