タイ
グルメ
レシピはシェフの祖母直伝

バンコク在住の食通が支持するタイ家庭料理店「バンコク・ボールド・キッチン」

AUTHOR /
TRIPPING!編集部 | Editer
TAG /
タイ料理
バンコクタイ料理
バンコクレストラン
バンコクローカル人気店

photo : Kazuyo Kawatoko

「バンコク・ボールド・キッチン」は、タイ全土の家庭料理が楽しめるレストラン。メニューには、タイ北部から南部まで様々な郷土料理が並ぶ。どのレシピもシェフの祖母直伝だそう。

本文を読む


photo : Kazuyo Kawatoko


photo : Kazuyo Kawatoko
photo : Kazuyo Kawatoko

レストランは、旧市街地の「バンコク・ボールド・クッキング・スタジオ」にて毎日１組限定で開かれていたシェフズテーブルが大人気となり、2017年にチャオプラヤー川沿いのショッピングモール「リバーサイド・プラザ」、さらに2018年7月に「セントラル・エンバシー」にオープンしたもの。都心から訪れるなら、アクセスの便利な「セントラル・エンバシー」店（地図）がおすすめ。

photo : Kazuyo Kawatoko

このお店が紹介されている特集記事はこちら

アジアが誇る美食の街 バンコクを巡る食の旅
photo : Satomi Matsui 特集「タイの地方を巡る美食の旅」番外編として、アジア屈指の美食都市、バンコクをクローズアップ。バンコクで食をテーマに旅をするなら押さえておきたい５つの...続きを読む >
INFORMATION
名称バンコク・ボールド・キッチン
英語名称Bangkok Bold Kitchen
住所1031 Phloen Chit Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon
電話番号(+66) 96 626 4519
営業時間11:00〜22:00
URLhttps://www.facebook.com/bangkokboldkitchen
地図Googleマップで確認する
お気に入りに登録

何を読む？

国名・都市名、ジャンルを選ぶと、読みたい記事を絞りこみできます