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2018.1.19 19:50
美味しいフエ料理をリーズナブルに味わえる

フエの人気郷土料理レストラン「Madam Thu Restaurant」

Masa:主婦(在住6年目)
この著者の記事 フエ フエベトナム料理 フエ人気レストラン ベトナム料理
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著者撮影

かつてベトナム最後の王朝・グエン朝がおかれたフエ。寺院や史跡など見どころの多い街ですが、フエに行くならご当地グルメにも是非挑戦したいところですよね。

そこで今回は、フエの名物料理をカジュアルに楽しむことができる人気レストラン「Madam Thu Restaurant」をご紹介したいと思います。

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フエ料理を満喫できるセットメニュー

著者撮影

Madam Thu restaurantではアラカルトでの注文も可能ですが、フエ料理を満喫したいのであれば、セットメニューの注文が断然おすすめ。2種類あるセットメニューでは、下記の品々を楽しむことができます。

 

■Set A 145,000ベトナムドン(約710円)

  • Banh Khoai 南部名物の「バインセオ」に似た”ベトナム版お好み焼き”
  • Banh Nam   米粉で出来た生地に海老のすり身を載せ、バナナの葉で蒸した料理
  • Banh Beo  水で溶いた米粉を小皿に入れて蒸し、干し海老と葱を添えた料理
  • Nem Lui    レモングラスの茎に豚肉のつくねを巻いて焼いたもの

■Set B 150,000ベトナムドン(約730円)

  • Banh Khoai
  • Banh Bot Loc  タピオカ蒸し餅の海老包み
  • Banh Uot   味付けした豚肉を巻いた蒸し春巻き
  • Nem Ran   揚げ春巻き

 

各セットメニューには食後のフルーツと1ドリンク(ビール、ソフトドリンク、フルーツジュースのいずれか)も含まれます。セットメニューということで、各料理のポーションは少ないものだとばかり思っていたのですが、1セットを2~3人でシェアしても十分なボリュームがありました。

著者撮影

米粉を使用し、モチモチした食感の料理が多いとされるフエ料理ですが、こちらのセットメニューを注文すれば、フエならではの味をかなり満喫できるのではないかと思います。いずれの料理も丁寧に調理されており、優しい味わいのものばかり。ベトナム料理を食べ慣れていない人でも挑戦しやすい味だと思いますよ。

また、ホールスタッフがとても親切で、各料理の解説や食べ方もしっかり教えてくれます。
 

事前予約がおすすめ

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美味しいフエ料理をリーズナブルに味わえるとあって、Madam Thu Restaurantは欧米人観光客のあいだで人気を集めています。ディナータイムには店頭に行列が出来るほど混み合いますので、事前に電話予約をされることをおすすめします。

地図・詳細はこちら

Madam Thu Restaurant

URL:https://www.facebook.com/madamthurestaurant
営業時間:9:00-22:00
電話番号:(+84)90-512-6661
住所:45 Võ Thị Sáu, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Vietnam

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