タイ
グルメ

古都チェンマイの古民家カフェでマクロビ&オーガニックフードを楽しむ。

チェンマイ市内にあるオーガニックカフェ、”アムリタガーデン”にお邪魔しました。

ここはTRIPPING!現地レポーターでもある方のお店なんです。

外

外では、イギリスから来たカップルが画を書いてました。

アーティストさんなんですって。

内観

地元の方もいらっしゃるとってもアットホームな雰囲気。
お食事はマクロビオティックス。

ご飯

色鮮やかなお野菜達がまぶしいです!元気になるしかないですね。
そしてこれで99THB(300円程度)!?

美味しくて美味しくて。

黙々といただきました!

古米のおにぎりは塩加減がちょうどよくて。
久々の海苔の感じがたまらない!

スープはビーツ。

ビーツ

赤いものって元気にしてくれるもんね。

とろとろした感じがたまらない!

これはじゃがいもとタマネギの入っているからだそうです。

そして「絶対チェンマイに来たら、食べないとダメ!!!!!」

とオーナーのMAKIKOさんに断言されたのが、こちら・・・

マンゴーチーズケーキ

マンゴー

こりゃ名物になるわけだ~~~~~~~!
生マンゴーの自然の甘み♡

チーズも優しいし、下にあるサクサクタルト部分の塩加減もちょうどよくて上の甘さを引き立ててくれます。

タイで食べたことない、おいしい!と本気で思えるケーキでした。

こちらはチェンマイ鉄道駅近くにある人気のcafe 「Upper Crust」のケーキで、そこのお店以外にアムリタガーデンで食べる事ができるのだそう。
夕方には売り切れてしまうそうですよ!!!!

そして、一緒にいただいたのが、マクロビやアンチエイジング、ローフードではかかせないこちら・・・

紅茶きのこ

紅茶キノコ(NYではなぜかKombucha…..)

酵素、抗酸化作用物質、ポリフェノールが入っており血液のデトックスになるらしいの。
紅茶と思って飲んだら大問題!!!!

酸っぱーーーーーーーい!!

一気にのんだら、咳き込みました。
でも、超クセになる味わいで、お酢を飲む感覚と似ていて、私、コレ好きです。

お友達は愛知出身ということもあり、小豆コーヒーに興味深々!!!!

小豆コーヒ

コーヒーの苦さは全くなく、おしるこみたいに甘い訳ではなく、やさしいお味でした。

そして、実は今回はアムリタガーデンにお泊りもさせていただきました。

カフェの2階はゲストハウスになっているのです。

古民家ならではの雰囲気のお部屋。

tenngai

女子みんなが大好な天蓋♡

kyoudai
古民家ならではのやさしい木の香りと、もちろん冷房もないので窓を開け自然な音をいっぱい浴びました。

朝は、自然と6時に目が覚める!

なぜなら、鳥さんたちが歌ってくれるので。全力で(笑)

変な声の鳥もいて、ともだちと、思わず吹き出して起きました!

日本や、バンコクでも聞いた事ない声しているのでそれも楽しみの一つです。

そして、ビックリなのがお値段。

2人で泊まって

1日1人300THB(900円程度)!!!?


あ~びっくりした。

4日間お世話になりました。
ファランも、地元の人も集まる、やさしいカフェでした。

場所もチェンマイ市内なので便利ですし、チェンマイに行ったらぜひお立ち寄りくださいね!

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