TRIPPING! トップ × ASEAN × タイ × バンコク × 超人気レストランがチャオプラヤー進出! 川沿いで楽しむ2つのSupanniga
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2017.9.28 16:15
白石路以:タイ料理ライター
この著者の記事 Feature クルーズ タイ料理 バンコクタイ料理レストラン
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©Supanniga Eating Room

バンコク好きで知らない人はいないほどの人気レストラン『Supanniga Eating Room』が2017年6月末、満を持して川沿いに最新店をオープン! 去年運行が始まったばかりの『Supanniga Cruise』とあわせて、早くもバンコクのフーディーやおしゃれインスタグラマーたちがこぞって訪れるマストアドレスとなっています。

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目の前がワットアルン!川沿い最上のレストランが誕生
SUPANNIGA EATING ROOM BY KHUNYAI×ROOTS COFFEE at Riva Arun

ワットアルンが真正面に見える好立地  ©Supanniga Eating Room

テラス席の目の前に広がるのは、雄大な流れを湛えるチャオプラヤー川と、夕陽に染まるワットアルン。そんな最高のロケーションに包まれて本格タイ料理を楽しめるのが、6月末にオープンしたばかりのこちら『SUPANNIGA EATING ROOM BY KHUNYAI×ROOTS COFFEE at Riva Arun(スパンニガー イーティングルーム・バイ・クンヤイ × ルーツコーヒー・アット・リバーアルン)』。ワットアルンが見えるレストランは何軒もありますが、食材、味ともにこだわり、タイの食通も認めるほどのタイ料理をいただけるのは、ここだけではないでしょうか。

前菜3種盛り合わせ  ©Supanniga Eating Room

野菜をおいしくいただけるタイのディップ、ナムプリック2種  ©Supanniga Eating Room

『Supanniga Eating Room』全店に共通しているコンセプトは、“おばあちゃんのレシピ”。料理上手のおばあちゃんが家族のことを思って作ってくれるような、体に優しく味わい深い家庭的なタイ料理をいただけます。写真の前菜やディップも日本人にはあまりなじみがありませんが、タイ人にとってはおなじみの昔ながらのメニューなんです。

揚げ卵のタマリンドソースがけ  ©Supanniga Eating Room

エビのカレー炒め  ©Supanniga Eating Room

素材や調理法にこだわり丁寧に作られた料理の数々は、どれも忘れられないおいしさ。日本ではなかなか食べられないメニューもたくさんあるので、ぜひ初めての味にもチャレンジしてみてください。

キャベツのナンプラー炒め  ©Supanniga Eating Room

なかでもはずせないのが、「キャベツのナンプラー炒め」。普通のキャベツが炒めるだけでこんなにもおいしくなるの!?と、感動すること間違いなしのスペシャルな一品です。写真で見ると地味ですが、きっと忘れられないひと皿になるはずなので、オーダーするのをお忘れなく!

こちらの店舗限定のタイのデザート「カノムクロックソンクルアン」  ©Supanniga Eating Room

ROOTSのコーヒー  ©Supanniga Eating Room

バンコクの人気カフェ、『ROOTS COFFEE』とコラボレーションしているのもこちらの店舗の特徴のひとつ。タイの伝統的なデザートに加え、おいしいコーヒーやケーキも味わえるので、ワットアルンやワットプラケオなどを散策した帰りに、お茶を飲みつつおいしいスイーツで疲れを癒すのもよさそう!

 
SUPANNIGA EATING ROOM BY KHUNYAI×ROOTS COFFEE at Riva Arun
・URL:http://www.supannigaeatingroom.com
・住所:Riva Arun Hotel River Front 392/25-26 Maharaj Rd., Bangkok
・電話:(+66)2-714-7608
・時間:11:30-22:30(22:00LO) 無休

 

夕焼けもライトアップも!バンコクの絶景を満喫するゴージャスクルーズ体験
SUPANNIGA CRUISE

イエローとオレンジが効いたスパンニガーカラーのクルーズ船  ©Supanniga Eating Room

ちょっと贅沢にチャオプラヤー川を楽しみたい時には、同じスパンニガーグループが運行するクルーズ船もおすすめです。こちらはプライベート感が魅力のこぢんまりとした船で楽しむリバークルーズ。ホテルが運行する大型クルーズとはひと味違う、大人のためのチャオプラヤークルーズを提供してくれます。

ディナークルーズのメニュー例。料理は定期的に変更あり。  ©Supanniga Eating Room

ライトアップされたラマ8世橋  著者撮影

クルーズには、約1時間かけて夕焼け色のチャオプラヤー川を走るカクテルクルーズと、約2時間半でディナーと夜景を楽しむディナークルーズの2コースがあり。季節によっても見られる景色は変わってきますが、初めてのバンコク旅ならライトアップされたバンコクの名刹やラマ8世橋、アジアティークの観覧車など、夜景とスパンニガーのお料理を存分に堪能できるディナークルーズはぜひ体験しておきたいコース。美しいバンコクの景色と洗練されたタイ料理の数々は、きっと旅の思い出としていつまでも記憶に残るはずです。

土日のみのシャンパーニュクルーズコースもあり  著者撮影

川沿いホテルなどでディナーの予定がある方には、短時間でセレブな気分に浸れるカクテルクルーズが最適。夕暮れ時の川を走る風が気持ちよく、流れる優雅な時間とおいしいお酒が、バンコクの喧噪や現実を少しだけ忘れさせてくれます。週末のカクテルタイムにはシャンパーニュクルーズが運行されているので、ちょっと贅沢したい女子旅のプランに最適ですね!

こちらのクルーズ船は通常の乗降場であるリバーシティーのほか、『SUPANNIGA EATING ROOM BY KHUNYAI×ROOTS COFFEE at Riva Arun』でも乗り降りができるので、カクテルクルーズ×レストランディナーの合わせ技も実現可能!船からのワットアルンと対岸からのワットアルン。それぞれの景色を見比べつつ、ゆっくり過ごすバンコクの夜もいいですね。

夏季のカクテルクルーズは明るい時間からスタート  著者撮影

 
SUPANNIGA CRUISE
・URL:http://www.supannigacruise.com/index.html

 
(text & photo : 白石路以)

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