クアラルンプールで食べる！ 薬膳で綺麗になる料理

美味しくてヘルシーな薬膳火鍋を食べるなら
「天香回味」

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マレーシア在住日本人に人気なのが、台湾に本店を構える薬膳鍋のお店「天香回味」。人気のポイントは、なんといっても秘伝のスープ。ナツメやニンニク、漢方の生薬がゴロゴロと入ったスープは、不思議なコクが後を引くおいしさ。やみつきになる！と日本人にも大人気！ アジアンなお鍋をマレーシアで是非楽しんでみてはいかが。

クアラルンプールで食べる、美味しくてヘルシーな薬膳火鍋

常夏のマレーシア、ついついサッパリした冷たい料理が食べたくなりますが、当地で「スチームボート」とよばれる熱々のお鍋料理も大人気。今回は、日本人からも支持される薬膳鍋のお店をご紹介します。 &nb...続きを読む >

地元っ子のスタミナ飯！バクテーの人気店
「新峰肉骨茶」

Photo：Natsu

豚の骨付き肉を、十数種類の漢方をブレンドしたスープで煮込んだ鍋料理、バクテー(肉骨茶)。クアラルンプールで1番旨いバクテーとの呼び声も高い有名店が「新峰肉骨茶」だ。創業当時から受け継がれるスープは、10種類以上の漢方薬をブレンド。漢方スープでじっくりと煮込まれた豚肉は、とても柔らかくジューシー！ご飯にスープをかけて食べるのもオススメ。朝早くからオープンしているので、まずここでマレーシアの地元の味を味わい、クアラルンプール観光に繰り出してみては。

クアラルンプールのバクテー人気店「新峰肉骨茶」

著者撮影 安くて旨いローカルフード、肉骨茶 中華系労働者の朝ご飯として親しまれてきたバクテー(肉骨茶)。豚の骨付き肉を、十数種類の漢方をブレンドしたスープで煮込んだ鍋料理です。 クアラル...続きを読む >

美肌やデトックスに効果的な亀ゼリーの有名店
「恭和堂」

Photo：Natsu

亀ゼリーというと美味しいとはなかなか言い難いけれど、食べたら意外とクセになる、苦くてカラダに良いデザート。実は24種類もの漢方薬が入っていて、女性には嬉しい美肌や便秘、疲労回復、デトックス、喉の痛み、痔にも効果的と言われている。漢方なのですぐに効果が出るという訳ではないが、食べた後はなんだか少し健康になった気分にも。チャイナタウンに訪れた際は、是非立ち寄ってみて。

マレーシア・チャイナタウンの亀ゼリー有名店「恭和堂」

著者撮影 隠れたフードパラダイス、マレーシア。麺類にお米料理、シーフードにスイーツetc...美味しいグルメは山程ありますが、今回ご紹介するのはちょっぴり変わり種。美味しいとはなかなか言い難いけ...続きを読む >