濃厚スープにハマる

チェンマイで創業40年以上！カオソーイ人気店「カオソーイ・ルン・プラキット」

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©︎TRIPPING!

「カオソーイ・ルン・プラキット」は、創業40年以上のカオソーイの人気店。チェンマイで食べるべき料理のひとつに数えられるカオソーイは、スパイスを効かせたココナッツミルクベースのカレースープに中太の中華麺を合わせて食べる、いわばカレーラーメンだ。

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カオソーイの具材は、鶏肉と牛肉、またはミックスから選ぶことができる。濃厚なスープは辛味が強めで、それでいてココナッツミルクの程よい甘みもバッチリ感じられる絶妙なバランスで、あと引く旨さ。具材によって鶏ベースのスープと牛ベースのスープとでわけていて、肉はホロホロになるまで煮込まれている。

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こちらのカオソーイは、一杯40THB（約145円）〜とリーズナブルなのも魅力。チェンマイに訪れるなら、ぜひ地元の人気店でカオソーイを味わってみて。

名称	カオソーイ・ルン・プラキット
英語名称	Khao Soi Loong Prakid
住所	53 Suriyawong 5 Rd, Tambon Hai Ya, Mueang Chiang Mai
電話番号	+66 83 209 9441
営業時間	9:00〜17:00
地図	Googleマップで確認する

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