【閉店】バインミー専門店とカフェが一緒になった新感覚のお店「BANHMI BISTRO CAFÉ」

※閉店しました。　2015年7月現在
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屋台で売られていることが多いベトナムのサンドイッチ「バインミー」。

ドンコイ通りの一本隣に位置する大通り・ハイバーチュン通りに、バインミー専門店とカフェが一緒になった新感覚のお店がオープン！

BANHMI BISTRO CAFÉ

大通りに面したカフェなので、旅行者でも一人でも入りやすいのがGOOD。店内はすっきりとした内装で、シンプルモダンな雰囲気です。

私が訪れたのは11月半ば。「今はまだソフトオープン中ですが、来月にはグランドオープンする予定です」とオーナーのトゥアン（Tuan）さんは仰っていました。

バインミーは一律35,000VND（約195円）。
照り焼きチキンにイタリアンミートボール、珍しいベジタリアンのバインミーだけでも4種類もあって、どれにしようか迷ってしまうほどです。

バインミーがメインですが、パニーニやホットドッグなどもありますよ。

PANINI SANDWICH
GRILLED OR SOFT TOAST
CROISSANT SANDWICH
CHEESE BURGER
HOT DOG

Bistro Veggie Special 

具は大豆から作られたハムとハンバーグ、なます、レタス、トマト、胡瓜とボリューミー！ハムは本物そっくりの味で、言われなければ大豆とはわからないかも！？　ハンバーグには炭火の風味がついていて、なかなか凝っています。写真の奥に見える、illy社のコーヒー豆を使ったアイスラテも美味しかったです。

テイクアウトもできるので、ホテルで食べるのもいいかもしれませんね。ベトナム滞在中に、ぜひいろいろなバインミーを試してみてください。
＞＞ホーチミンのバインミー情報はこちら