TRIPPING! トップ × ASEAN × フィリピン × 野菜たっぷり♪女子向けフィリピン料理メニューPart2
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2015.6.29 14:17
yocchi:ヨガインストラクター
この著者の記事 おいしい フィリピン料理 ヘルシー ローカルフード
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以前の記事で、野菜をたっぷり使った女子受けするフィリピン料理メニューをご紹介しましたが、今回はその第二弾!ヘルシーなのはもちろん、美味しく、女子の口に合いそうなメニューをご紹介します。

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1. Ginataang Kalabasa(ギナタン・カラバサ)

ginatang

かぼちゃをココナッツミルクでじっくり煮た料理。いんげんも入っているのが定番です。ココナッツミルク独特のちょっと甘めの風味。ココナッツミルクが好きな女子なら、きっと気に入るはず!豚肉かむきえびなども入るのが一般的ですが、こちらの写真のギナタン・カラバサを出すフィリピン料理レストランRomulo Cafeでは揚げたカニが乗っていました。Romulo Cafeはフィリピン料理をセンスよく提供することで人気で、女子にオススメのフィリピン料理レストランです。

 

2. Pinakbet(ピナクベット)

pinakbet

ゴーヤ、かぼちゃ、なす、おくら、トマトなどの夏野菜をバゴオン(フィリピンでよく使われるエビの塩辛)を加えて炒め煮した料理。豚肉やエビなども入って、バゴオンが効いてごはんが進むので、女子のみならず、男子受けするメニューでもあります。夏野菜がたっぷり食べられて、夏バテ防止に良さそうですね。

 

3. Chopsuy(チャプスイ)

chopsui

いわゆる八宝菜です。とろみのあるソースでキャベツ、人参、白菜、きくらげなどを煮た料理。濃い味付けの多いフィリピン料理の中では珍しく、あっさりめの飽きない味わいです。写真のChopsuyはフィリピン全土に店舗を展開する中国料理中心のファーストフードChowkingのもの。ごはんとセットでたった95ペソ(約250円)という安さです!

 
※日本円表記は、2015年6月29日の為替レートに準じます

 
こちらも合わせてCheck!
野菜たっぷり♪女子向けフィリピン料理メニュー

地図・詳細はこちら

Romulo Cafe

URL:http://romulocafe.com/
営業時間:11:00~15:00 (ランチ)、18:00 ~23:00 (ディナー)
電話番号:(+63) 478-6406, (+63) 822-0286
住所:148 Jupiter Street (corner Comet, a block from Reposo) Bel-Air Village, Makati City

1. Ginataang Kalabasa(ギナタン・カラバサ)の写真のフィリピン料理レストラン。オシャレな店内でフィリピン料理をセンスよくアレンジして提供しています。まさに「女子向けフィリピン料理」のお店です。
Quezon CityとAlabangにも支店があります。

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