ブルネイ
カルチャー
ブッフェにローカルマーケットい大賑わい

ラマダン期間中の“食イベント”をレポート

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長かったようで、短かった(?)断食も残り数日ほどで終了となります。毎年断食期間は通常の期間と比べて、食に関するイベントが多い時期でもあります。今年も断食イベントにいくつか参加したので、その様子をご紹介したいと思います。

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スンカイブッフェ

スンカイは断食明けの食事を意味します。この期間どこのレストランもブッフェを行っており、断食明けにたくさんの食事が召し上がれるようになっています。

 

たくさんの人であふれかえるレストラン!

先日The Mallに隣接するリズクンホテルのレストランでスンカイブッフェをいただいたのですが、到着したらすでに人だらけ!しかもホテルのロビーにもテーブルがたくさん並んでいました。

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食事の種類もさまざま!

食事の種類はたくさん!スンカイブッフェをやっているレストランは、マレー料理のお店が多いですが、どれも美味しくて全部試したくなる味です。

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ちなみにこの断食があけた時間は、みんなどこかのレストランで食事をとっているので、いつもは人で賑わうモールも誰一人いませんでした。

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断食期間だけ!ラマダンストール

断食中は、夕食の準備をしても断食の時間帯は味見も厳禁!なので、この1ヶ月は外食が多くなります。そのため、家で食事をする際は、ラマダンストールといって3時頃から行っておりローカルマーケットで食事を買って帰ります。

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断食明けに食べるのはごはんだけでなく、スウィーツや甘いジュースもいただきます。

ケーキは切った断面がわかりやすく飾ってあるので、カラフルなケーキを飾ることをイメージしながら買えますよね。

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こちらは魚を葉っぱの上で焼いているところです。葉っぱの風味が魚に伝わって、美味しくいただけます。上に乗っているのはソースです。辛そうに見えますが、どちらかというとあまじょっぱい味の食べやすいソースです。

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断食が終われば今度はハリラヤ!次回はハリラヤの様子をレポートしたいと思いますのでどうぞお楽しみに!

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