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- おうち時間に作りたい！ 東南アジアご飯の絶品レシピまとめ
おうち時間が増えた2020年。そんな今だからこそ、いつもと違うことにチャレンジしてみたい……何より、自宅でも美味しいアジアン料理が食べたい……！ そんなアジアン料理ファンへ、誰でもおうちで手軽に作れる東南アジアご飯レシピをまとめてご紹介。お手製のアジアンメニューで、美味しく楽しくおうち時間を過ごしてみてはいかがだろう。もちろん、普段のレパートリーにもぜひ加えてみて！
定番タイ料理＆ベトナム料理がいっぱい！
絶対真似したい！ 人気YouTube料理チャンネルの絶品アジアンレシピ
YouTubeに上げられているレシピ動画のなかから、タイ料理とベトナム料理を取り上げている動画５つをピックアップ。料理研究家・コウケンテツさんの「バインミー」を筆頭に、料理上手で知られる俳優・速水もこみちさんの「ガパオライス」、『作ってあげたい彼ごはん』のSHIORIさんによるアレンジ「パッタイ風焼きそば」、人気チャンネル「Party Kitchen」より「トムヤムクン」、登録者数326万人の「HidaMari Cooking」から「マンゴープリン」と、どれも解説がわかりやすく、誰でも真似できそうな動画ばかりだ。
お腹が満足するベトナム料理３選
簡単でおいしい！目玉焼きのバインミーを作ってみよう♪
photo：グッチ
近年日本でも定着してきた、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」。フランスパンに具材をたっぷり詰め込んだ、お手軽でボリューム満点の一品だ。記事では、現地でも老若男女から人気の高い「目玉焼きのバインミー」の作り方を紹介している。
簡単レシピ！鶏肉のフォー（フォーガー）を作ってみよう♪
photo：グッチ
ベトナムといえば、超定番なのが米粉麺を使った「フォー」。あっさりした口当たりのスープが体に染み渡り、特に寒い時期には食べたくなるベトナム料理だ。記事では自宅でも手軽に作れる、「鶏肉のフォー（フォーガー）」を紹介。ベトナムの魚醤「ヌクマム」も使えば、本場の味に近くこと間違いなし！
簡単レシピ！ソイガー（ベトナムの鶏おこわ）を作ってみよう♪
photo：グッチ
ベトナム料理３選の最後に紹介するのは、「鶏肉のおこわ」である「ソイガー」。実はおこわは、ベトナムで朝食や軽食として日常的に親しまれているメニュー。特に珍しい材料はなく、日本の家庭でも簡単に作れるようアレンジされたレシピなのが嬉しい。お弁当にもピッタリな一品だ。
ご飯がすすむ家庭料理
俳優・高杉真宙さんがフィリピン政府観光省の料理動画に登場！
写真提供：フィリピン政府観光省
人気俳優・高杉真宙さんが、フィリピン政府観光省の企画「#おうちでフィリピン フィリピン料理にチャレンジ」の、初回ゲストで登場！ 全３回にわたり、フィリピンの家庭料理である「チキンアドボ」「パンシット・ギサド」「ポークシニガン」作りにチャレンジしている。「ご飯が進む！」と、どれも大満足の仕上がりになった様子。動画を観ながら、高杉さんと一緒にフィリピン料理に挑戦してみてはいかが？
料理のプロが教える絶品メニュー勢揃い
おうちで旅気分！ 人気料理研究家の絶品アジアン料理レシピまとめ
スーパーで手に入る食材でナシゴレン作ってみました。
割と本格的な仕上がりになってると思うので是非試していただきたい！！
キャベツの食感とタレが決め手！！
レシピはこちら！！https://t.co/OQ2sL5G3gH pic.twitter.com/6R5WzeiDXf
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 2, 2018
人気シェフや料理家、さらに政府観光局が教えてくれる、とっておきのレシピをまとめたこちらの企画。『バズレシピ』でお馴染みのリュウジさんが大好物だという「ナシゴレン」や、人気レストラン「sio」の「まかないガパオ」、料理家ぐっち夫婦の「炊飯器で作る絶品カオマンガイ」といった自宅でも真似しやすいメニューに加え、タイ政府観光庁おすすめの５ツ星ホテルの「グリーンカレー」、マレーシア政府観光局とコラボしたコウケンテツさん考案の「ナシレマ」など、政府観光局の本格派レシピも紹介している。このレシピがあれば、自宅で本場気分を味わえるはず！
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