TRIPPING! トップ × ASEAN × ベトナム × ホーチミン × 【閉店】フランス人オーナーのミートボール専門店「The MEATBALL COOKERY」
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2014.10.28 09:30
グッチ:ホーチミン在住2年
この著者の記事 グルメ ドンコイ通り フランス ミートボール
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※閉店しました。 2016年8月現在
—————————

ホーチミン初のミートボール専門店

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「L’USINE」「CATINA café」などの隠れ家カフェが集まるドンコイ通りの路地に、ミートボールにスポットをあてたユニークなコンセプトのお店がオープンしました。

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お店の名前は「The MEATBALL COOKERY」

151 Dong Khoiの「Art Arcade」の路地を入り、つきあたりを左へ。
階段で2Fまで上がり、右に曲がると到着します。

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私が訪れたとき、席は7割方埋まっていて、お客さんは皆欧米人でした。

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オーナーのフランス人女性・Lisaさんはサイゴン在住13年目

お肉の種類、ソース、サイドメニューを選ぼう♪

ミートボールはソースとサイドメニューを組み合わせてオーダーする方式で、値段は160,000VND(約830円)。下の内容から好きなものを1種類ずつ選びます。
また、ミートボールとチーズは追加することもできますよ。

 

①ミートボールのお肉の種類を選ぶ
 ・BEEF
 ・PORK
 ・CHICKEN PAPRIKA
 ・EGGPLANT CHEESE ←厳密に言えばミートボールではありませんが。。。

②ソースを選ぶ
 ・TOMATO BASIL
 ・ONION GRAVY
 ・SPICY CURRY
 ・YOGHURT

③サイドメニューを選ぶ
 ・SPAGHETTI DE CECCO N゜12
 ・HOMEMADE FRENCH FRIES
 ・HERBS GREEN SALAD
 ・BAGUETTE
 ・ROASTED VEGGIES
 ・STEAM RICE

 

子連れにもやさしいお店

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子連れで来店すると、料理が来るまでの間、子どもが退屈しないようにとぬり絵セットを出してくれます♪

また、ここにはキッズメニュー(120,000VND、約620円)もあるんです。
内容は大人と全く同じ(ミートボール、ソース、サイドメニューを選ぶ)で、ミートボールが5個→3個になり、アップルジュースが付きます。

 

グルメなミートボールに舌鼓☆

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①EGGPLANT CHEESE
②ONION GRAVY
③HOMEMADE FRENCH FRIES
 の組み合わせで注文しました。

お弁当のおかずというイメージが強いミートボールも、
こんな風に盛りつけると立派な主役になりますね!

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ハーブの芳醇な香り、ねっとりした口当たりのミートボール。
お肉を一切使わず、茄子とチーズのみで作っていることに驚きました!
この香り高いハーブの正体は「タイム」だそうです。とっても美味しいですよ!

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LEBANESE PANNACOTTA 60,000VND(約310円)

オレンジブロッサムとピスタチオがかかった珍しいパンナコッタ。柑橘系の香りをイメージしていたのですが、フローラル系の上品な香りだったので驚きました!
お腹に余裕があれば、ぜひデザートにもトライしてみてください。

 

子どもからお年寄りまで誰でも食べられるミートボール。
旅行中、ベトナム料理以外のものが食べたくなったら、
本格的なミートボールを楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

地図・詳細はこちら

The MEATBALL COOKERY

URL:https://www.facebook.com/themeatballcookery
営業時間:10:30~17:30(日曜休み)
電話番号:(+84)8-3824-3300
住所:2F,151/5 Dong Khoi,Dist1, Ho Chi Minh

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