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調味料「サテ・トム」って?

ベトナムのおすすめ調味料!エビの旨味が凝縮されたラー油「サテ・トム」

シンチャオ!(こんにちは!)

今日は、ベトナムのおすすめ調味料をご紹介したいと思います。

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サテ・トム(SATE TOM)

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エビ風味のラー油なのですが、辛い中にエビの旨味がギュッと詰まっていて、とっても美味しいんです。原材料は食用油・干し海老・唐辛子・にんにく・レモングラスなど。スーパーで10,000VND(約55円)ぐらいで買うことができますよ。

 

ラーメンに入れたり、冷奴の上にネギと一緒にのせたり、炒めものに使ったり。

いつもの料理をより美味しく、手軽にベトナム風にすることができる調味料です。

辛党の方、ベトナム土産をお探しの方、もし良かったら試してみてくださいね。

 
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