シンガポールのアラブストリートでトルコ料理に舌鼓

ハラル料理は、味はもちろん、ヘルシーで健康的な料理も多いので、旅行中の食べ過ぎが気になる時に訪れてみるのもおすすめ。

今回は、アラブストリート周辺に位置するトルコ料理店「Derwish Turkish Restaurant」をご紹介。

世界三大料理に数えられるトルコ料理

©TRIPPING!

独自の食文化を育んで来たトルコ料理は、世界三大料理にも数えられ、ヘルシーな料理の数々が、イスラム教徒以外からも支持されている。
Derwish Turkish Restaurantは、サルタンモスクモスクの前にロケーションし、観光やショッピングの合間に訪れやすい。

おすすめ料理はこちら！

お店の人がおすすめする、トルコ料理が初めてという方にもぴったりの料理はこちら！

 
MEZE TABAGI 　S$23(約2,000円)
©TRIPPING!

MEZE(メゼ)とは前菜のこと。「MEZE TABAGI」は、トルコ料理の代表的な前菜が7種も盛りつけられたプレートで、おすすめの一品。フムス（ひよこ豆のペースト）や、ナスとヨーグルトのペースト、トマトやピーマンに唐辛子を加えたピリ辛ペーストなどが並び、大きく膨らんだトルコのパンにつけて食べるのがトルコ流。

 
BEYIE　S$23(約2,000円)
©TRIPPING!

トルコの薄いパン、ラバッシュで牛肉とラム肉を巻いて一口大にカットした「BEYIE」。いわゆるラップサンドのこちらには、ヨーグルトソースも別添えで付く。お肉料理とはいえど、さっぱりと頂けるので、ランチにもぴったり。

 
Turkish coffee 　S$4.5（約380円）
©TRIPPING!

トルココーヒーは、鍋にコーヒーの粉と砂糖、冷水を入れて弱火で沸かす、独特の入れ方が特徴。あまり馴染みのないコーヒーではあるが、ぜひ旅の思い出にトライしてみては。

©TRIPPING!　 　おすすめの料理を教えてくれたスレイマンさん

 
サルタンモスクから聞こえるコーランに耳を傾けながら、異国情緒漂う食体験を楽しむのも、シンガポールらしい思い出になるはず。

 
※日本円表記は、2016年3月28日の為替レートに準じます。