TRIPPING! トップ × ASEAN × インドネシア × インドネシア・マカッサル名物のもつ煮込みスープ
Loading
2016.4.5 22:00
バリ島からちょっと足を伸ばしてお隣の島へ

インドネシア・マカッサル名物のもつ煮込みスープ

本田 あずさ:現地ガイド会社経営
この著者の記事
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

インドネシアは色んな島がありますが、バリ島からちょっと足を延ばしてお隣の島に行くのも旅の1つ!あまり耳にしないかもしれませんが先日スラウェシ島に訪れたのでご案内します。

本文を読む


 
スラウェシ島の名物はトラジャコーヒーやパッションフルーツ、ミニャタオンと呼ばれる蜂蜜からとれるマッサージオイルそしてにダイビング!!

見どころ沢山ですが、私が訪れたスラウェシ島のマカッサルの名物は何と言っても「チョト・マカッサル」。モツの煮込みスープです。
16-03-31-21-02-30-588_deco-680x906著者撮影

山積みになっているのはココナッツベースのふりかけは、飯にかけて食べます。

お店で使われている器は、オランダの植民地だったこともあり、オランダを思わせるようなレトロな器で可愛かったです!

16-03-31-09-31-13-312_deco-680x906著者撮影

そして食後のデザートは、名物焼きバナナ。
繁華街では、夜から屋台が出てきて朝まで賑わっています。

16-03-31-09-33-15-152_deco-680x906著者撮影

マカッサルの建物は、高床式住居でカラフルで可愛いんですよ。

同じインドネシアでも島によって言葉も食べ物も違いインドネシアはつくづく奥深いなーと感じます。

この記事のタグ

  • インドネシアの情報を

    カテゴリ別にさがす

  • グルメ ショッピングビューティ 観光
    カルチャー ビジネス 基本情報

best

best

気軽に入りやすい!ベトナム料理のチェーン店6店

1人旅の食事におすすめ!

気軽に入りやすい!ベトナム料理のチェーン店6店
マレーシアの歴史を世界遺産で追う

東洋と西洋の融合!多民族国家マレーシア

マレーシアの歴史を世界遺産で追う
チェンマイを俳優・高杉真宙さんが巡る旅動画の予告編を公開

古都を巡る男旅!

チェンマイを俳優・高杉真宙さんが巡る旅動画の予告編を公開
シェムリアップ「カンダール・ヴィレッジ」でおしゃれアイテムハンティング!

最旬ショップエリアへ

シェムリアップ「カンダール・ヴィレッジ」でおしゃれアイテムハンティング!
インドネシアの歴史を世界遺産で追う

悠久の歴史を感じる旅に出かけよう!

インドネシアの歴史を世界遺産で追う
more
more

Editor's Choice!

arrow_01
menu