“パクチニスト”必見のサラダも！ アジアの屋台メシを食べに行こう！

「モンスーンカフェ」に期間限定でラインナップしているのは、“アジアの屋台メシ”からインスピレーションを受けた３品。野菜がたっぷり摂れるベトナム風クレープ「バインセオ」のほか、有頭エビを丸々使った「ソフトシェルシュリンプの揚げ春巻き」、胡麻油の風味が決め手の「砂肝とパクチーのサラダ」だ。パクチー等のハーブ類やアジア料理に欠かせないピリ辛香辛料を使ったメニューは、どれも食欲をそそられるものばかりとなっている。

バインセオ　1,280円（税込）

写真提供：モンスーンカフェ
粉を使った料理を指す「バイン」に、鉄板で焼くときの擬音を指す「セオ」からできた「バインセオ」は、野菜やエビを挟んで食べるベトナム南部のローカルフード。「モンスーンカフェ」ではベトナム風おかずクレープとして、ターメリックで色付けして焼いたカリカリの生地に、プリッとした歯応えの小エビともやしを挟んでいる。またお皿にはパクチーやミント、バジルといった香草類もたっぷり添え、野菜不足が解消できそうなヘルシーメニューに。ライムが香る甘辛の「ヤムダレ」とともにいただこう。

ソフトシェルシュリンプの揚げ春巻き（2P）　780円（税込）

※写真は２人前です。　写真提供：モンスーンカフェ
殻が柔らかな海老（ソフトシェルシュリンプ）を使った揚げ春巻き。パリパリとした歯応えの海老は、頭から尻尾まで美味しくいただける。たんぱく質やカルシウムといった栄養価も高く、おつまみにもぴったり。

砂肝とパクチーのサラダ　900 円（税込）

写真提供：モンスーンカフェ
コリコリとした食感の砂肝にパクチーをふんだんに和えた、パクチー好きにはたまらない一品。食欲をそそる胡麻油の香りもポイントとなっている。鉄分や亜鉛、ビタミン等、女性にとって嬉しい栄養素が含まれている点でもおすすめだ。

「バインセオ」や「砂肝とパクチーのサラダ」は野菜たっぷりで、夏バテ中も美味しくいただけるはず。また「ソフトシェルシュリンプの揚げ春巻き」を含む３品とも、本格的に始まる梅雨の時期にリフレッシュできるメニューとなっている。「モンスーンカフェ」で“アジアの屋台メシ”を堪能して、初夏を乗り切ろう。

■“アジアの屋台メシ”３品
販売期間：2021年５月17日（月）〜６月下旬終了予定
※仕入れ状況により予告なく終了となる場合があります。
販売店舗：モンスーンカフェ全８店（代官山／お台場／舞浜イクスピアリ／恵比寿／自由が丘／表参道／ららぽーとTOKYO-BAY／さいたま新都心）
※ららぽーと愛知東郷の店舗での取り扱いはありません。
公式サイト：https://monsoon-cafe.jp/
公式Instagram：@monsooncafe_gd

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