グルメ王国マレーシア流「お米」の楽しみ方

そんな中、「ごはんやお米を取り巻く環境を盛り上げたい！」という想いから、表参道を舞台にスタートした表参道ごはんフェスは、お米の底力、おいしさ、たのしさを見直す「お米の祭典」。今年第一弾は、2015年6月7日（日）に東京・表参道で開催予定だ。3回目を迎える今回のテーマは、「お米のサードウェーブ！」。　コメ離れが進んでいるといわれる一方、お米のブランド化、生産技術の進歩、生産者の個性、お米屋さんの躍動など、コーヒーに負けず劣らず、お米のサードウェーブが近づいているのだ！

©honshoku

今回、フェスの中で開催されるイベントの目玉の一つが「マレーシア流お米バイキング」。お米好きは日本だけじゃない！ということで、お米好きの異国にフォーカスしたこちらのイベントは、前回のミャンマー編に続いて二度目。今回はマレーシアにスポットをあてる。

前回のイベントの様子　　　©honshoku

そこで、TRIPPING!では、イベント開催に先がけて「マレーシアグルメ特集」をお届け！マレーシアのお米料理情報はもちろん、マレーシアグルメの基本や、食文化のあれこれ、マレーシア現地からの最旬レポートも合わせてご紹介。

1. 知っておきたいマレーシアグルメの基本の「き」

マレーシアの食文化について、まずは基本知識をお届け！ ＞記事を読む
写真提供：マレーシア政府観光局

2. 知ってもっと美味しい！マレ—シア食文化あれこれ

マレーシアの食文化の中でも、知っておくともっとマレーシアグルメを楽しめる情報をお届け。＞記事を読む
写真提供：マレーシア政府観光局

3. マレーシアから最旬レポート！定番お米料理が食べられる人気有名店

マレーシアの首都クアラルンプール在住の現地レポーターが、マレーシアを訪れたら食べたい定番お米料理と人気有名店を紹介！ ＞記事を読む
写真提供：TRIPPING!レポーター Natsu

表参道ごはんフェス 2015

【日時】 : 2015年 6月7日 (日) 11:00-19:00
【会場】： VACANT / 粋場 IKIBA
【HP 】 : http://gohanfes.com/
【問合せ先】: info@gohanfes.com 表参道ごはんフェス実行委員会宛
イベント「マレーシア流お米バイキング」
【日時】 : 2015年 6月7日 (日) 12:00-14:00
【会場】：粋場
【申込】：お申し込みはこちら