（東京・新宿）タイ料理マニアの間で話題のシェフがお店をオープン

パッキーマオ
著者撮影

辛味、ニンニク、シーズニングソースが麺に染み込み、旨い。

 
カオマンガイ
著者撮影

鶏は柔らかく、米はパラッと仕上げている。
ニンニクの利いたソースも大人気。
タムさんの調子によって毎回味が違うメニューだが、ベストの状態だとあらゆるお店を凌駕する！

 
長くお店が繁栄される事を祈るばかり！

 
バーンリムパー（Baan Rim Pa)
新宿三丁目２号店
・住所：東京都新宿区新宿3-10-11 国久ビル1F
・TEL：03-3353-3303
・時間：
　-日～木　11:30～0:00(L.O 23:00)
　-金･土･祝日の前日　11:30～26:00（L.O 25:00)
・定休日：年中無休
※1号店はタムさんのお店ではないので、間違いのないようご注意ください。
※店名は、近日中に変更予定。

著者　：　yuya

手料理も愛するタベアルキスト。ハタチの頃からバックパッカー旅行をしており、世界を丸っと食べ歩き。特に東南アジア諸国と中国が大好きで、屋台メシを食べて、現地の市場で調味料や調理器具を買い付けてくるのが旅の楽しみ。日本国内でも、出来る限り現地に近い味わいのお店を探して日々徘徊。