バンコクで本場のチェンマイ(北タイ)料理を食べるなら「ホーム・ドゥアン」へ！

今はバンコクで暮らしていますが、タイに来た当初はチェンマイに住んでいました。
チェンマイはバンコクとは違う、まったりのんびりとした雰囲気で、癒しを与えてくれる大好きな場所。そして、なにより、チェンマイ料理は最高に美味しい!カレー麺の「カオソイ」が有名ですが、他にもたくさん美味しいチェンマイ料理があるんですよ。

私の大好物は、グリーンチリペーストの「ナムプリック・ヌム」。
あぶったプリックヌム（ししとうみたいな、大きな青唐辛子）をクロック（タイの調理器具。すり鉢みたいな形をしている、食材を潰す道具）でつぶして作るディップのような食べ物。もち米や、蒸した野菜につけて食べる、チェンマイではごく一般的な食べ物です。これにメーンダー（たがめ）をいれたナムプリックメーンダーというものもあるんですよ！！

バンコクに引っ越してきてからもナムプリック・ヌムが食べたくて探したのですが、バンコクの市場などで売っているものは、チェンマイのそれと違っていつもがっかりしていました。

でも、今回ご紹介するお店を見つけてからは、バンコクでも、おいしいナムプリック・ヌムが食べられるようになりました。

ホーム・ドゥアン

内装も素朴な可愛い感じです。

エカマイ通り沿いにあるこのお店は、チェンマイ出身のおばちゃんが切り盛りしています。

ここのナムプリックヌムは、プリックヌムの存在感がしっかり残っていて、水っぽくなく、私がチェンマイで食べていた大好きなあの味！チェンマイ名物のケープムー（豚の皮をカリカリに揚げたもの）と一緒に食べるのもいいです。
唐辛子ですので、もちろん辛い！　でも、辛い中にもコクのある美味です。辛いものが苦手な方は、ゆで卵と一緒に食べると辛さが和らぐのでいいと思います。

ナムプリックヌム。蒸した野菜やきゅうりと食べます。

こちらは、ケープムーです。ケープムーはビールとの相性も抜群！

チェンマイ料理のナムニアオ（トマトとひき肉が入ったスープ。普通はカノムヂンという素麺のようなものと一緒に食べます）も美味しいですよ。50B(=約174円)でした。

おかずを選んでごはんにかける、カーオラートゲーンもあります。三種類選んで65B(=約226円)です。もちろん、カオソイ（65THB=約226円）もありますよ。

バンコクにいながら、チェンマイの本場の味が楽しめるお店です。
売り切れるとお店を閉めてしまいますので、早めに行ってくださいね。是非、お試しあれ！

※上記の料金の日本円表記は、2014年11月5日現在の為替レートに準じます。