シンガポール
グルメ

究極のレストランガイド!ローカル飲食店選びに迷ったらこの一冊!

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“makansutra SINGAPORE”

旅ツウならぜひ手にとっていただきたい一冊。

シンガポール版ミシュランガイドとでも言うのでしょうか。

他にもマレーシア、インドネシア、タイ、北京版があるようです。

現在シンガポール版は2013年度版が最新。私はオーチャード髙島屋3階の、KINOKUNIYAで購入しました。

星の数ならぬ、「お箸の本数」でフードコートからレストランまでのあらゆる飲食店が、料理名別に格付けされています。

ちなみに6本満点。

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シンガポールローカルフードだけではなく、インドネシア、タイ、ベトナム、韓国、中華、日本料理等、様々なジャンルを網羅。

さすが多民族国家シンガポール!

※日本食に関しては日本人でない人が格付けしているという事をお忘れなく(笑)

料理名別検索、シンガポール料理数種のレシピ、地域別飲食店検索といったコンテンツ。

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こちら地域別検索のページは、North、East、West、Centralという大雑把な分け方なので、シンガポール初心者には利用しにくいかも・・・

始めは、「バクテー食べたい!」など、思い立った料理名別検索で、

旅も後半、シンガポールの地名に慣れてきたら、観光の合間にさっと本を取りだし、「この付近にお箸6本の店ないかな~」と地域別検索。

このレベルに達したらもうあなたはシンガポール上級者!?

せっかくローカルフードを食べるなら、makansutraに取り上げられているお店、「お箸」多めのお店でいただくのはいかがでしょうか~?

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