TRIPPING! トップ × ASEAN × インドネシア × バリ × 和食とインドネシア素材のいいところ取り!ウブドの老舗食堂
Loading
2017.5.6 10:54
この著者の記事 バリ島レストラン
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

写真提供:和るんあんかさ

モンキーフォレスト通りから少し路地に入ったところに位置する「和るん あんかさ」は、2017年4月にオープン20周年を迎えた、旅行者はもちろん、ウブド在住の日本人も足繁く通う「食堂」だ。

本文を読む


 
2014年に、「cafe AngKaSa(カフェ アンカサ)」から、「和るん あんかさ」に改名。和のメニューがますます充実した。

「わざわざバリに来て、日本食を食べなくても」と思う旅行者も多いかもしれないが、バリのローカル料理に胃が疲れたらここでひと息ついてみては? 

バリで水揚げされる「中トロ」(Rp. 28,000)の刺身はしっとりと脂が乗っていて美味。鶏ガラと野菜で出汁を取り,飴色タマネギとトマトをたっぷり使い、2日間かけて仕込む「カツカレー」(Rp.77,000)も人気が高い。

写真提供:和るんあんかさ

バリ島の地酒ともいうべき椰子の蒸留酒「アラック」を使ったカクテルも豊富で、和テイストの料理を楽しみながら、インドネシア風に乾杯! と両方のいいところ取りができる。ちなみに、ビールのジョッキがきんきんに冷えているのもジャパンクオリティだ。

著者撮影

ウブドの豆腐店、その名も「ウブド豆腐」の豆腐を使った、「豆腐サラダ」(Rp.34,000)は、やさしく、心癒される味わい。

写真提供:和るんあんかさ

締めには、「正油チャーシュー麺」(Rp.69,000)なんて選択肢ができるのもうれしい。こちらは、鶏ガラと野菜を煮込んだスープに,昆布と鰹の正油たれを合わせたもの。昆布と鰹にバリ天然塩を合わせた塩ラーメンもおすすめ。

写真提供:和るんあんかさ

新たに、「あご出汁塩ラーメン」(Rp.58,000)もメニューに加わった。いずれもすべて化学調味料を使用しておらず、レギュラーサイズのほか、スモールサイズもある(「あご出汁ラーメン」はレギュラーサイズのみ)。

写真提供:和るんあんかさ

キンタマーニ産バリアラビカを自家焙煎して提供する「あんかさブレンドコーヒー」(Rp.26,000)は開店当初からの人気メニューだ。自慢の自家焙煎コーヒーを凍らせ,かき氷にした、「コーヒーのかき氷」(Rp.26,000)で涼を取るのもおすすめ。

著者撮影

さまざまなシチュエーションで活躍必至な1軒、ウブドに滞在するならぜひ覚えておきたいアドレスのひとつだ。

 
(text : Aya Hasegawa)

 
和るん あんかさ
・営業時間:11:00~23:00
・住所:Jl. Monkey Forest, Ubud, Bali
・電話:(+62) 361-7462278
http://www.angkasa-bali.com/

地図・詳細はこちら

和るん あんかさ

URL:http://www.angkasa-bali.com/
営業時間:11:00~23:00
電話番号:(+62) 361 7462278
住所:Jl. Monkey Forest, Ubud, Bali

mapボタン

この記事のタグ

バリ島レストラン
  • バリの情報を

    カテゴリ別にさがす

  • グルメ ショッピングビューティ 観光
    カルチャー ビジネス 基本情報

best

best

ラオスの首都ビエンチャンで訪れたい観光スポット4選

のんびりとした空気が魅力の小さな首都

ラオスの首都ビエンチャンで訪れたい観光スポット4選
これからがベスト! タイ・カオラックならデイトリップで大物三昧

リゾートもダイビングも楽しみたい欲張り派に

これからがベスト! タイ・カオラックならデイトリップで大物三昧
ダナンを拠点に楽しむ!“世界遺産巡り”の旅

ジェットスターで行くベトナム旅 後編

ダナンを拠点に楽しむ!“世界遺産巡り”の旅
新たなベトナムの魅力に出合う! “ダナン拠点”のベトナム旅

ジェットスターで行くベトナム旅 前編

新たなベトナムの魅力に出合う! “ダナン拠点”のベトナム旅
シンガポールチャンギ空港、第4ターミナルが開業

シームレスな搭乗体験を実現

シンガポールチャンギ空港、第4ターミナルが開業
more
more

Editor's Choice!

arrow_01
menu