先生の自宅で開催されるシンガポール料理教室

今回は、シティーから電車（MRT）で１５分程度のKembangan駅近くのお宅で開かれているお料理教室「Cookery Magic」に参加しました。

エプロンは貸し出してくれるので基本手ぶらでOKです。

準備が整うと案内されたのが、半分屋外の素敵なキッチン。日本のキッチンとのギャップがまた魅力。

今回教わったのは、唐辛子の辛みとココナッツのクリーミーさが絶妙なヌードル「ラクサ」と、スパイシーなペーストをたっぷりマリネした「チキンサティ」とサティにつけて食べる「ピーナッツソース」。

沢山のハーブ、唐辛子、スパイス、ニンニクを使います。　それらを全部ペースト状につぶします。これが結構重労働。

２時間かけて完成！！

先生のRoxanaとオーストラリアから来た生徒さんと３人でクッキングして完成！

短時間で美味しい料理を習えて満足度は非常に高かったです。

授業は英語になりますが、もし英語に自信がない方も、見よう見まねで参加できると思います。

先生のRoxana！