TRIPPING! トップ × ASEAN × ベトナム × ホーチミン × 【とっておきスポットを巡るベトナムの旅】ホーチミンで「食べる!」
2014.12.2 16:41
この著者の記事 Chao H.I.S. H.I.S. とっておきスポットを巡るベトナムの旅 ベトナム料理 ホーチミングルメ ホーチミン旅
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©Secret Garden

 

ホーチミンで食べる!買う!綺麗になる!
現地レポーターのとっておきスポットを巡るホーチミンの旅
第一弾はホーチミングルメをピックアップ!

ベトナム旅行の楽しみの1つ目はなんといってもグルメ!世界一ヘルシーな料理と言われるベトナム料理を思う存分堪能したい。
特にここホーチミンには、バラエティー豊かなベトナム料理レストランが多々あり、伝統的なベトナム家庭料理から、独特なアレンジが効いた創作ベトナム料理まで様々楽しむことができる。更に、朝食やランチ、小腹が空いた時のおやつにもぴったりなソウルフードが食べられる屋台や食堂も数多く点在!そこで、現地在住のTRIPPING!レポーターがおすすめする、とっておきレストラン&ローカル店をピックアップ!

 

1. ベトナムグルメに舌鼓!ホーチミンのとっておきレストラン

Quan Bui(クアン・ブイ)
ベトナム家庭料理
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ベトナムの家庭料理を気軽に食べられるレストラン「Quan Bui(クアン・ブイ)」リーズナブルな料金で味わえる料理の美味しさに定評がある。日本人街の一角にあり、観光スポットからのアクセスも良好。「店内はアンティーク調のおしゃれな空間。お料理の器の使い方も素敵なんです。」by ホーチミンレポーター グッチさん(以下グッチさん)
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>>店舗詳細は、グッチさんのレポートから!

 

PROPAGANDA(プロパガンダ)
創作ベトナム料理
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©Propaganda Saigon
壁一面のプロパガンダアートが印象的な「PROPAGANDA」 ベトナミーズ・ビストロをスローガンに、ベトナム料理を個性的にアレンジ。さまざまなワインが楽しめるのも魅力的。「今年オープンしたお店で、おしゃれな雰囲気の店内。欧米人のお客さんが多いです」byグッチさん

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©Propaganda Saigon
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営業時間:7:30~22:30
住所:21 Han Thuyen, District 1, HCMC
電話:(+84)3822-9048
URL:www.propaganda.vn

 

Secret Garden(シークレット・ガーデン)
ベトナム南部家庭料理
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©Secret Garden
知る人ぞ知る隠れ家・・・そんなイメージが漂う、その名も「Secret Garden(シークレット・ガーデン)」 建物はベトナムの人々の生活を感じるなんともローカルな雰囲気。長い階段を上りきると、緑に囲まれたガーデンレストランに到着。どこかノスタルジックな空間で、ベトナム南部家庭料理を味わうことができる。
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©Secret Garden
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営業時間:10:00~22:00
住所:Rooftop 158 Pasteur st, District 1, HCMC
電話:(+84)90-990-4621
URL:www.facebook.com/secretgarden158pasteur

 

SH Garden(エスエイチ・ガーデン)
ベトナム料理
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Photo:gucci
美味しいベトナム料理を日本語のメニューがあるお店で食べたい・・そんな方にオススメ。ベトナム全土の伝統料理が一通りそろう人気レストラン。「オープンエアーの店内で、ホーチミンの夜景を眺めながらベトナム料理を楽しめます」byグッチさん

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営業時間:9:30~24:00
住所:98 Nguyen Hue st, District 1, HCMC
電話:(+84)86-680-0188
URL:www.shgarden.com.vn

 

THE DECK(ザ・デック)
ベトナム(アジアン)・フュージョン料理
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©The deck
観光客が多く集まるホーチミン1区からサイゴン川を渡った高級住宅街2区の川沿いに佇むレストラン。朝食、ランチ、ディナー、バータイム・・どの時間に訪れても優雅なひとときを過ごすことができる。川沿いの席は予約必須。「週末には1区からボートでお出迎え(要予約)。その後にシャンパンとブランチ・・なんて映画のようなサービスも人気です。」by ホーチミンレポーター AMIさん
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©The deck
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営業時間:8:30~23:45
住所:38 Nguyen U Di, Thao Dien, An Phu, District 2, HCMC
電話:(+84) 8-3744-6632
URL:www.thedecksaigon.com

 

2. ローカル支持率◎! ベトナムのソウルフードを食べに行こう!

CAT THUONG(カットゥーン)
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ベトナムに来たら絶対に食べたいフォー。レポーターの一押しは、絶品フォーガーのお店「CAT TUONG(カットゥーン)」具がシンプルなハノイ式のフォーが楽しめる。「スープはあっさりしているのに豚骨スープのようなコクがあり、とても美味しいですよ。」byグッチさん

>>店舗詳細は、グッチさんのレポートから!

 

BANH MI HUYNH HOA(バインミー・ヒュンホア)
バインミー
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フランス統治時代の名残から市民に親しまれているフランスパンに、ベトナムならではのハム、パテ、香草などを挟んだベトナム風サンドイッチ「バインミー」。多々ある屋台の中でも、一押しはBANH MI HUYNH HOA(バインミー・ヒュンホア)!「フランスパンのパリパリ食感を味わうために、その場ですぐに食べるのがおすすめです!」byグッチさん
>>店舗詳細は、グッチさんのレポートから!

 

XOI GA NUMBER ONE(ソイガー・ナンバーワン)
ソイガー(鶏おこわ)
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ベトナム風鶏おこわ「ソイガー」。店名の通りホーチミンでNo.1のソイガー!との呼び声高い食堂。おこわに鶏のほぐし身、フライドオニオンがトッピングされている。「ベトナムのおこわは日本のものより食感が軽いので、おやつ感覚でペロリと食べることができます!量が少なめなので、食事で訪れる時はいつも1人で2つ頼んでいます」by グッチさん
>>店舗詳細は、グッチさんのレポートから!

※その他のホーチミン ソウルフード人気店

 

在住レポーター推薦!ホーチミンで「買う!」
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在住レポーター推薦!ホーチミンで「癒される!」
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在住レポーター推薦!定番観光スポット
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地図・詳細はこちら

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[月~金] 8:00~23:00
[土] 9:00~21:00
[日・祝] 9:00~18:00

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