TRIPPING! トップ × ASEAN × ベトナム × ホーチミン × ベトナムOLに人気のベトナム版駄菓子屋さん
Loading
2014.9.11 11:44
IMAIAMI:オーガニックスパ経営
この著者の記事 ベトナム人と交流する ローカルフード 食べる
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

10694859_691047247658264_1782233046_n-680x911

街中を移動しながらお菓子を販売するおばさまを発見したら・・・

ベトナム女性に大人気のベトナム版駄菓子?に挑戦するチャンスです!!

まずはお菓子屋さんのかごをチェック。

何を販売しているのかを確認してみましょう。

 

右側のかごには・・・

10578964_691047230991599_1271622239_n

左側のかごには・・・

10705297_691047237658265_1049379455_n

 

笑顔のかわいいお菓子屋さんのおばちゃん

写真をとってもいい??と聞くと、最高のスマイルをくれます。癒される瞬間です。

10668638_691047240991598_365465952_n

さて気になる駄菓子やおばちゃんのかごの中身ですが・・・

 

オーソドックスなものは、

・さつまいもをふかしたもの

・バナナのふかしたもの〔バナナをゆでるとおいもみたいで美味!!また次回ご紹介します〕

・フルーツ〔かたいマンゴーが多いです〕

・ゆでたまご、ゆでうずらのたまご

・ココナッツのお菓子やスナック菓子

 

注目は生春巻きの皮、ライスペーパーを使ったお菓子!

ライスペーパーはお菓子にも変化を遂げるのです。

細くきしめんほどの幅にきったライスペーパーに、細く千切りにした熟す前のマンゴー、ピーナッツ、ほしえび、ほしたイカ、えび塩、唐辛子、不思議な調味料、金柑、うずらのたまご。

 

そのお菓子屋さんのおばちゃんによって微妙な味付けの違いがありますが、辛い、辛くないの指定もできます。ちなみに辛くなくしてもすこし辛いですので、要注意です。

 

それを洗面器のようなボールでまぜまぜ。

このお菓子は「バンチャンチョン」といいますが、

◯Bánh tráng バンチャン・・・ライスペーパー

◯trộn チョン・・・まぜる

ライスペーパーにいろいろなものを混ぜて、混ぜるという名のシンプルなお菓子です。

 

そして出来上がったものをビニール袋にいれ、竹串をはしのように使用して食べます。駄菓子やおばちゃんのまわりには、お昼休みや夕方のおやつタイムには近所のOLさんがたくさん。

ちょっと勇気をだしてベトナム駄菓子に挑戦してみてはいかがでしょうか?

 

こちらも合わせてCheck!

ホーチミンの夕方は路上でサラダ!?小腹が空いたら移動式の食べ物屋さんへ! 

 

facebook facebook facebook facebook
  • ホーチミンの情報を

    カテゴリ別にさがす

  • グルメ ショッピングビューティ 観光
    カルチャー ビジネス 基本情報

best

best

近々国際空港ができる? フィリピン・パングラオ島に注目!

ワイルド&カラフルなダイビングスポット

近々国際空港ができる? フィリピン・パングラオ島に注目!
バリ島リゾートの体験型アクティビティはここまで進化している!

最高のエクスペリエンスを!

バリ島リゾートの体験型アクティビティはここまで進化している!
タイ東部に浮かぶ「チャーン島」で秘境感たっぷりの極上ビーチを満喫!

タイ・リピーターにおすすめのビーチリゾート

タイ東部に浮かぶ「チャーン島」で秘境感たっぷりの極上ビーチを満喫!
遺跡だけではないバガン!遺跡周辺の“村観光”へ出かけよう

村の人々の暮らしを見学

遺跡だけではないバガン!遺跡周辺の“村観光”へ出かけよう
閲覧注意の大苦行!ヒンズー教の神聖な儀式「タイプーサム」

シンガポールとマレーシアで開催

閲覧注意の大苦行!ヒンズー教の神聖な儀式「タイプーサム」
more
more

Editor's Choice!

arrow_01
menu