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2016.5.22 20:58
ベトナムのカフェ文化を体験しよう!

ハノイの旧市街散策で立ち寄りたい個性派カフェ3店

グッチ:ホーチミンライター
この著者の記事 ハノイカフェ
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著者撮影 「CONG CAPHE」のコーヒーがけココナッツスムージー

ベトナムを訪れたら、ぜひ体験したいのが現地のカフェ文化。フランスに統治されていた影響から、ベトナムではカフェ文化が深く根付いている。

路上のプラスチック製の低い椅子に座って飲む昔ながらのスタイルから、スターバックスに代表される外資系コーヒーチェーンまでその形態もさまざまだ。今回はハノイの旧市街でおすすめのカフェを3店ご紹介!

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1. Giang Cafe(ザンカフェ)

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著者撮影 左:入口 右:通路

ハノイの名物グルメのひとつ、エッグコーヒー(カーフェーチュン、cà phê trứng)。エッグコーヒーとは、卵とコンデンスミルクをカスタードクリーム状に泡立て、コーヒーの上に浮かべた飲みもの。その発祥の店と言われているのが「Giang Cafe(ザンカフェ)」だ。見落としてしまいそうな入口の奥には、店内へと続く細く長い通路が伸びている。

o0800060013531724749著者撮影

2階に広がる客席は天井が高く、光がたくさん差し込む明るい空間となっている。「カフェ」と言うより「喫茶店」と言ったほうがしっくりくる雰囲気だ。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA著者撮影

看板メニューのエッグコーヒー(ICE,HOT)は25,000VND(約125円)。HOTはコーヒーが冷めないようにと、カップをお湯で温めた状態で出してくれるのが嬉しいところ。

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著者撮影

卵でできたクリームは、濃厚でなめらか。まるでカスタードクリームやティラミスを飲んでいるような気分だ。苦味も甘みも強いため、ゆっくりと時間をかけて味わいたい。

————————————
Giang Cafe(ザンカフェ)
URL:http://www.giangcafehanoi.com/
営業時間:7:00~22:30
電話番号:(+84)4-6294-0495
住所:39 Nguyen Huu Huan , Hoan Kiem District , Ha Noi

 

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