TRIPPING! トップ × ASEAN × ブルネイ × 地元でしか食べられない!ブルネイのローカルスイーツってどんなもの?
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2014.9.2 10:42
かめいさおり:現地旅行会社勤務
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日本にも和菓子が日本のローカルスイーツとしてあるように、ブルネイにもブルネイスイーツがあります。
ブルネイは飲酒ができない分、実は甘いものが好きな方が多いんです!

 

今回は、そんなローカルお菓子の一部をご紹介します。

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ブルネイのドーナッツ「アルダン」

味はかりんとうみたいな味で食感は若干湿気ったような?!食感です。

 

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葉で巻いたお菓子「セルル」

巻き上げているのは、『ニッパやし』というヤシの葉っぱです。マングローブのエリアに多く生えていて、以前は水上集落の屋根や家の壁にも使われてたと言われています。しっかりした葉っぱなので今はお菓子の入れ物として使用されています。

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中はういろうのような食感のお菓子が入っています。
緑が特徴ですが、これは『パンダン』という植物から色をとって着色しています。
味はずんだ?のようなお菓子です。

 

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マドレーヌのようなお菓子「バフロン」

日本のマドレーヌみたいなお菓子です。そのまま食べたり、紅茶につけて食べたりします。

 

ブルネイでしか食べられないローカルスイーツ。ぜひ試して見てはいかがですか?

 

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