絶品！厚切りバターのメロンパン＆ふわふわ大判カステラ

大阪で行列をつくる人気の台湾スイーツが、関東に続々上陸！

写真提供：オペレーションファクトリー
厚切りバターが甘い罪な味の「台湾メロンパン」に、思わず目を引くビックサイズのふわふわ「台湾カステラ」…。そんな台湾を代表するスイーツ２種が、関西で人気を博しており、2020年11月19日より満を持して関東圏への進出を果たす。

「台湾菠蘿麺包」の「台湾メロンパン」

台湾メロンパン（台湾菠蘿麺包）　410円（税込）　写真提供：オペレーションファクトリー

１つめに紹介するのは、大阪・梅田の「やまびこベーカリー」で月間１万個を販売する人気スイーツ「台湾メロンパン」。優しい甘さのメロンパンに挟まれているのは、コクと塩気を感じさせる厚切りバター！絶妙な甘じょっぱさが病みつきになる美味しさと評判だ。

写真提供：オペレーションファクトリー
元々は香港発祥のスイーツで、台湾の屋台街では「ボーローヨー（菠蘿油）」と呼ばれる定番メニュー。そんな「台湾メロンパン」が、2020年11月19日より、東京・吉祥寺にあるキラリナ京王吉祥寺２Ｆに期間限定で出店している。

ジュワッととろけるバターの甘さは、少しの罪悪感とそれ以上の幸福感でいっぱい…！お隣に同時オープンするベビーカステラ販売店「発酵バター専門店HANERU」とあわせてチェックして。

写真提供：オペレーションファクトリー

営業時間	10：00〜21：00（キラリナ京王吉祥寺施設に準じる）
電話番号	0422-24-8110
住所	東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-2　キラリナ京王吉祥寺２Ｆ
地図	Google Mapで確認する
備考	期間限定販売、テイクアウトのみ、「発酵バター専門店HANERU」と同時オープン

写真提供：台湾カステラ米米Fàn Fàn
２つめに紹介するのは、大判サイズのふわふわスイーツ「台湾カステラ」。こちらも大阪・梅田で人気の「台湾カステラ米米Fàn Fàn（ファンファン）」が、「千成屋珈琲ラゾーナ川崎プラザ」とコラボし、スペシャルメニューを提供している。

メレンゲをたっぷり入れ、じっくりと焼き上げた大判サイズのカステラは、シフォンケーキのようにプルプル＆ふわふわ＆シュワシュワの食感がポイント。また同店では、国産米粉をたっぷり使用したグルテンフリータイプと、北海道産小麦粉を使用したタイプの２種類の生地が用意されているところもチェックしたい。

今回のコラボでは、テイクアウトメニューとして、卵のコクがダイレクトに感じられる優しい味わいが魅力の「台湾カステラプレーン（蜂蜜入り）」と、なめらかな生クリームをサンドした「台湾カステラ生クリームサンド」が登場。

台湾カステラプレーン（蜂蜜入り）小麦粉生地：650円＋税／米粉生地：750円＋税　写真提供：台湾カステラ米米Fàn Fàn

台湾カステラ生クリームサンド小麦粉生地：880円＋税／米粉生地：980円＋税　写真提供：台湾カステラ米米Fàn Fàn

さらに店内で味わえるカフェメニューには、いちごやシャインマスカットなどフルーツをふんだんに使った「台湾カステラショートケーキ」や、「台湾カステラデコケーキ」などがラインナップする。

台湾カステラショートケーキいちご 780円＋税　写真提供：台湾カステラ米米Fàn Fàn

食べ歩き台湾カステラCUP プレーン 380円＋税〜　写真提供：台湾カステラ米米Fàn Fàn

食べ歩き台湾カステラバーガーミックスフルーツ 480円＋税　写真提供：台湾カステラ米米Fàn Fàn

台湾現地に行った気分で、絶品ふわふわカステラを堪能しよう。