日本語で受けられるレッスン系台湾アクティビティ3選

オリジナルの茶器や食器を作れるポーセラーツ

著者撮影

台北駅の近くにサロンを構えるポーセラーツ教室「La reine ラレーヌ」。ポーセラーツは好きな柄の転写紙を無地の陶磁器に貼りつけて焼成することでオリジナルの食器を作ることができます。

転写紙を切り貼りし、オリジナルのデザインをつくる 著者撮影

ラレーヌでは様々な作品を作ることができますが、中でも旅行者に人気なのが台湾型プレートや茶器の蓋椀。転写紙も講師の丸谷昌子先生がオリジナルで用意した台湾にまつわる柄が豊富に用意されているので、まさにここでしか作ることが出来ない超オリジナル作品を作成できます。
料金は製作するものによって変わりますが大体1000元前後。レッスン時間は約2時間で2日後に完成品を受け取ることができますし、送料を負担すれば日本に発送してもらうことも可能。

作品例 著者撮影

小さなお子様も作ることが出来るので親子で受講したり、はまってしまい台湾に来るたびに作品を作って帰るリピーターの方も多いそうです。食器は日常使いが出来るのが何よりもの魅力。使うたびに楽しかった旅のことを思い出せるのがいいですよね。

La reine ラレーヌ

今話題の電鍋の使い方をマスター！

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最近の台湾ブームで日本でもその名をよく耳にすることが多くなった「電鍋」。昔の炊飯器のようなレトロな形がとても可愛らしい家電で、これひとつで「煮る・蒸す」などの調理が簡単に行え、台湾では一家に一台あると言われています。
そんな電鍋、気になっている方やレパートリーを増やしたい方におすすめなのが、台湾在住日本人の石田香織さんが主宰する電鍋料理教室。
基本的な操作や調理のコツ、電鍋の特徴である複数同時調理や、電鍋のアクセサリー類など、香織先生が研究してきた電鍋のよさを惜しみなく教えてもらえるので、昨年はじまったばかりのレッスンですが、口コミでその評判が広がり、予約がすぐに埋まるほどの人気。

牛肉麺のスープ。思った以上に簡単に出来るので家でも再現できるのがうれしい 著者撮影

作るメニューも様々で牛肉麺や涼麺など台湾ローカルグルメを習えるコースも。日本で売っている材料で作れるレシピを教えてくれるので、帰国後いつでも台湾の味を再現することができるため、お料理好きにはたまらないレッスンです。
レッスン日や内容は月によって替わりますので、詳しくは教室のインスタ、または直接お問い合わせを。
市場での買い物をオプションでつけたり、４人以上人数が集まり、日程が合えばレッスンを開講してもらうことも可能です。

作った後はみんなで試食。この日は台湾式卵焼きやタピオカミルクティを一緒に作成 著者撮影

香織のプライベート台湾料理レッスン

レッスン後は街で実践！現地で学ぶ中国語

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「台湾で中国語を学びたい」。台湾が好きで日本で中国語を学ぶ方にとって、この気持ちを抱えている方は多いのではないかと思うのですが、そのニーズに答えてくれるのが、中正紀念堂の近くに教室がある「チェン台湾華語語学教室」。
日本語ペラペラのオーナー兼講師の陳先生と日本人奥さんの歌織さんがご夫婦で経営するアットホームな語学学校です。基本は現地在住者向けの月額レッスンがメインですが、旅行者でもプライベートレッスンを受けることができるので、初心者から上級者まで、年齢も20代から60代まで幅広い層の生徒さんが旅行の合間や、本気の短期留学など、ニーズに合わせた学習を行っています。

台湾在住日本人に人気の「月額2,000元受講し放題」授業風景 著者撮影

できれば１回目は実力チェックを受け、何日間か通うのがおすすめとのこと。
終了後、すぐに外で実践できる環境はやはり現地でしか味わうことのできない貴重な体験です。
また、最近教室では月額2,000元受講し放題という特色のあるレッスンを行っており、こちらはオンラインでの視聴も可能。オンライン受講者は台湾へ来た際は有料で参加も可能とのことで、新しいスタイルのこのレッスン、かなり話題になっているそう。気になる方はぜひ教室HPや直接お問い合わせください。

チェン台湾華語語学教室

 
(text & photo : コバシイケ子)

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