TRIPPING! トップ × ASEAN × ベトナム × ホーチミン × ホーチミンでバインミーを食べるならココ!「BANH MI HUYNH HOA」
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2014.8.6 18:22
グッチ:ホーチミン在住2年
この著者の記事 サンドイッチ バインミー(Banh Mi) フランスパン ローカル ローカルフード
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フランスとベトナムが融合した美味しいサンドイッチ「バインミー」

フランス統治時代に生まれたベトナムのサンドイッチ、バインミー(Banh Mi)

フランスパンにパテとマヨネーズを塗り、ハムや卵焼きなどメインの具をのせ、大根と人参のなます、チリ、香草を挟み、仕上げにベトナム醤油をかけたものです。

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IMG_3581ホーチミンの街角には、至るところにバインミーの屋台がありますよ。

朝から晩までいつでも食べられますが、現地の人たちは朝食としてバインミーを食べることが多いです。どこのお店で食べてもハズレがなくおいしいのですが、今回はホーチミンに数あるバインミー屋さんの中でも、特におすすめのお店をご紹介します!

 

ホーチミンでおすすめのバインミー屋さん「BANH MI HUYNH HOA」

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お客さんがひっきりなしに訪れる「BANH MI HUYNH HOA」

観光スポット・ベンタイン市場から徒歩10分強のところにあります。

メニューは1つしかないので数だけ伝えればOKですが、ここはぜひ「モッカイ バインミー(バインミー1個)」とベトナム語で伝えてみてください♪ ンメといった感じで「バ」にアクセントを置いて発音すると、より現地人っぽいですよ。

 

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フランスパンを温める人、具のハムを挟む人、香草を挟む人、といった具合に分担作業で手早くバインミーを作っていきます。

 

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山積みのハムが人気の証!

 

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フランスパンを炭火で温めなおしているところ

 

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バインミー 32,000VND(約180円) ※2015年4月現在の価格

5種類ほどのハムとコンビーフのようなものがぎっしり入っていて、手に持つとずっしりと重たいです。ブラックペッパーが入ったサラミのようなハムが特においしいです。フランスパンのパリパリ食感を味わうために、その場ですぐに食べるのがおすすめです!

 

「BANH MI HUYNH HOA」のバインミー、ホーチミンを訪れたらぜひお試しくださいね。

地図・詳細はこちら

BANH MI HUYNH HOA

営業時間:14:30~23:00
電話番号:(+84)8-3925-0885
住所:26 Le Thi Rieng ,Dist1, Ho Chi Minh

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