TRIPPING! トップ × ASEAN × タイ × コラート × 北タイ料理のすゝめ!コラートローカルにも大人気のお店!
2014.8.2 14:37
りさまめ:在住歴約12年
この著者の記事 カオソーイ コラート タイ タイ料理 チェンマイ料理 北タイ料理 料理
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食べなきゃ損!北タイ料理、もう召し上がりましたか?

トムヤムクン、グリーンカレーと言った普通のタイ料理はもう食べた。

ソムタム、ガイヤーンと言った東北タイ、イサーン料理も食べちゃった、と言う方。

是非北タイ料理を試してみては如何でしょう?

コラート市内でローカルに大人気の北タイ料理のお店、Sanphan(セーンパン)

屋台みたいな佇まいだけど、中はたくさんの席があり、テイクアウトもできる。 それでも平日のお昼時は満席。 IMG_6110

ここで、北タイ料理のおススメ料理。

このお店に限らず北タイ料理屋さんに行ったけど何を頼んでいいか分からない!という場合は参考にしてみてください。

まずトップ写真にあった、麺料理は「カオソーイ」

定番中の定番です。タイ料理上級者ならご存知かも知れませんね。

濃厚まろやかなカレー味のスープ麺。このお店では鶏、豚、牛の3種類の具が選べる。 大抵のお店では鶏肉か牛肉です。

 

そして、筆者の大好きなのがこちら! 「タムカヌン」IMG_6102これ、熟していないジャックフルーツを野菜として使った料理。

とっても美味しいけど、何とも言えない食感で言葉では説明できないので、是非食べてみて!ちょっと辛いけど。

 

こちらはゲーンハンレーという豚肉をコトコト煮込んだカレー

生姜がピリッと効いてます。

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そして「ナムプリックオーン

色んな種類があるタイのディップ、ナムプリック。

野菜につけたりご飯と食べたり、タイ料理を食べ歩いているとチョクチョク出会います。ナムプリックのほとんどは辛いのですが、こちらのナムプリックオーンは、日本人に一番食べ易いかもしれません。辛くない。まろやかなひき肉とトマトベースのモノ。

IMG_6101

 

あとは、あまりにも美味しくてすぐに食べてしまって写真を撮り忘れてしまったのが、チェンマイのソーセージ、「サイウア」。

これらを頼めば間違いナシ!!です。

 

<おまけ:バンコクでカオソーイが美味しい、旅行者も行きやすいお店3選!>

◯YOU & MEE    @ERAWAN HOTEL(エラワンホテル)

http://www.bangkok.grand.hyatt.com/en/hotel/dining/YouandMee.html

◯GEDHAWA(ゲッタワー) @スクンビットソイ35

https://plus.google.com/111873705675491840600/about?hl=ja&gl=jp

http://tripping.jp/asean/thailand/bangkok/1725

◯SOUL FOOD MAHANAKORN(マハーナコーン) @トンロー

http://www.soulfoodmahanakorn.com/

 

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地図・詳細はこちら

Sanphan(セーンパン)

営業時間:お昼時から夕方まで 日曜休
電話番号:(+66)44-241015

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