TRIPPING! トップ × ASEAN × タイ × チェンマイ × 【閉店】「良い土の家」の中で食す、身体に優しい多国籍料理&デザートたち
2014.7.3 14:47
NatJanG:タイ在住11年目
この著者の記事 Dindee MSG おいしい おしゃれ お土産 アート オーガニック カフェ タイ料理 チェンマイ大学 チーズケーキ ディンディー ニマンヘム ヤム リーズナブル 不使用 日本人 無添加 経営 美味しい
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

※閉店しました。 2016年10月現在
—————————

IMG_0237

日本人女性がオーナーの、Dindee。
Dindeeとは、「良い土」という意味のタイ語。
チェンマイ大学美術館敷地内という異例な場所に建つこのカフェは、
今や観光客もガイドブック片手に訪れるほどの人気スポットになっている。

IMG_0099

タイ料理をはじめとしたDindeeオリジナルのメニューは、どれもMSG(化学調味料)を使わず、身体のことを考えられたもの。
そのひとつひとつが、口に運ぶたびにあっと声をあげるほどの美味しさで、リピーターが多いのもうなずける。

IMG_0240

ヤム バイブアボック
めずらしいツボクサを使ったサラダは、タイのヤムなので、酸っぱ辛いのが特徴。
ツボクサの香りが、酸味と一体となり、箸を進める手が止まらない!!

IMG_0238

おくらの冷や麦
シンプルな素材と、きちんとしたお出汁で出来た冷や麦は、暑さにバテそうになった時に食べたくなるひと品。もりつけもカラフルで楽しく、食べるのがもったいなくなるくらい。

IMG_0243

チーズケーキ
添加物を使っていないハンドメイドのデザートは、どれもオススメなのだが、私が行くとかならず頼むのがこのチーズケーキ。ソースはストロベリーとパッションフルーツの2種類から選ぶことができる。口あたりがよく、なめらかなチーズケーキは、わざわざこれを食べに行きたくなるおいしさ。

ふらりと入ってきた猫が横に腰掛けたと思ったら、窓辺に座っていたり、風通しのよい土の家の中は、日中も涼しく、ついついゴロンと長居してしまう。

IMG_0244

また、店内には、チェンマイ在住アーティストさんの作品も多く販売していて、私が大好きなももねこさんの絵や、ルカーさんの鉄アート、特にオルゴールは、ここDindeeは品揃えが多くオススメ。

お土産も選べて、お食事もデザートも楽しめる寛ぎ空間。
次のチェンマイ旅行の候補地に、入れてみてはいかが。

IMG_0099
IMG_0240
IMG_0237
IMG_0243
IMG_0244
IMG_0232
IMG_0238
地図・詳細はこちら

Dindee (ディンディー)

URL:http://www.dindeecafe.com/
営業時間:9:00~18:00(月曜休み)
電話番号:(+66)53-289-046
住所:At the ChiangMai Univ.Art Center, Nimmanheimin Rd., T.Suthep, A.Muang, ChiangMai, 50200 Thailand

mapボタン

facebook facebook facebook facebook
  • チェンマイの情報を

    カテゴリ別にさがす

  • グルメ ショッピングビューティ 観光
    カルチャー ビジネス 基本情報

best

best

可愛い 美味しい 楽しい!心ときめく街「ホーチミン」を旅しよう

梅村妃奈子と行くベトナム女子旅 後編 [PR]

可愛い 美味しい 楽しい!心ときめく街「ホーチミン」を旅しよう
ハート形の楽園!ベトナムリゾート「フーコック島」を旅しよう

梅村妃奈子と行くベトナム女子旅 前編 [PR]

ハート形の楽園!ベトナムリゾート「フーコック島」を旅しよう
運河ボートで行くバンコクローカル散策!〜黄金の丘 参拝と絶品パッタイ〜

定番コースとはひと味違ったモデルコース

運河ボートで行くバンコクローカル散策!〜黄金の丘 参拝と絶品パッタイ〜
カリっと焼いたパンと具材の相性抜群!ハノイの人気バインミー店

味よし、雰囲気よし、サービスよし!

カリっと焼いたパンと具材の相性抜群!ハノイの人気バインミー店
ホーチミンの5つの市場を特徴&見どころ別に紹介!

ベトナムパワーを感じに行こう!

ホーチミンの5つの市場を特徴&見どころ別に紹介!
more
more

Editor's Choice!

arrow_01
menu